Receta Fácil de Albóndigas en Air Fryer

¡Hola, amante de la cocina! Hoy te traigo una receta que te va a encantar: ¡**albóndigas** en la air fryer! No solo son deliciosas, sino que también son mucho más saludables que las tradicionales. ¿Estás listo para sorprender a tu familia y amigos con esta delicia? ¡Vamos a ello!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 500g de carne picada (puede ser de ternera, cerdo o una mezcla de ambas)
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de leche
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 cebolla finamente picada
• Perejil fresco picado al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva en spray

Pasos a seguir:

1. En un bol grande, mezcla la carne picada, el huevo, el pan rallado, la leche, el ajo, la cebolla y el perejil. Añade la sal y la pimienta al gusto.
2. Amasa bien con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
3. Forma bolitas del tamaño deseado con la mezcla. Puedes hacerlas grandes o pequeñas, ¡como prefieras!
4. Precalienta tu air fryer a 180ºC durante unos 5 minutos.
5. Rocía las albóndigas con un poco de aceite de oliva en spray para evitar que se peguen.
6. Coloca las albóndigas en la cesta de la air fryer sin que se amontonen. Si tienes muchas, puedes hacerlo por tandas.
7. Cocina las albóndigas durante 15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para que se cocinen uniformemente.
8. Una vez listas, sácalas de la air fryer y déjalas reposar un par de minutos antes de servir.

Trucos y consejos:

• Añade un poco de queso rallado a la mezcla de carne para unas albóndigas super jugosas.
• Si prefieres un toque picante, agrega un poco de pimiento rojo picado a la mezcla.
• Prueba a servir las albóndigas con una salsa de tomate casera para un plato más completo.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

• La carne picada es una excelente fuente de proteína, esencial para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo.
• El ajo y la cebolla contienen antioxidantes que pueden ayudar a combatir enfermedades y mantener el sistema inmunológico fuerte.
• El perejil no solo añade sabor, sino que también es rico en vitaminas A y C, importantes para la piel y la vista.

¡Y eso es todo! Espero que disfrutes de estas deliciosas albóndigas en air fryer tanto como yo disfruté preparándolas. No olvides dejarnos tus comentarios y contarnos cómo te fue. ¡Hasta la próxima, chef!

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