Receta fácil: Codillo de cerdo crujiente en air fryer

Hoy te traigo una deliciosa receta para preparar codillo de cerdo asado en una freidora de aire. Si te encanta disfrutar de comidas jugosas y sabrosas sin renunciar a cuidar tu alimentación, ¡esta es la receta perfecta para ti!

Tiempo de preparación: 75 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 2 codillos de cerdo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Especias opcionales: paprika, ajo en polvo, tomillo, romero

Pasos a seguir:

1. Prepara los codillos de cerdo, asegurándote de que estén limpios y secos. Puedes hacer unos cortes en la piel para ayudar a que se vuelva crujiente.
2. Condimenta los codillos de cerdo con sal, pimienta y las especias opcionales de tu elección. Masajea bien las especias en la carne para que se impregnen bien.
3. En tu freidora de aire, precalienta a 200°C durante 5 minutos.
4. Coloca los codillos de cerdo en la cesta de la freidora y rocía con el aceite de oliva para ayudar a que se doren.
5. Cocina los codillos de cerdo durante 60 minutos a 180°C girándolos a la mitad del tiempo para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
6. Una vez que los codillos de cerdo estén dorados y crujientes, retíralos de la freidora y deja que reposen durante unos minutos antes de servir.

Trucos y consejos:

• Si quieres añadir un toque extra de sabor, marinada los codillos de cerdo en una mezcla de hierbas, especias y aceite de oliva durante unas horas antes de cocinarlos.
• Sirve los codillos de cerdo asado con una guarnición de puré de papas, col fermentada o una ensalada fresca. ¡Combínalos con tus acompañamientos favoritos!

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El codillo de cerdo es una excelente fuente de proteínas, hierro y vitaminas del complejo B. Además, la cocción en una freidora de aire reduce la cantidad de aceite utilizada, lo que lo convierte en una opción más saludable para disfrutar de un clásico plato de carne asada.

Espero que disfrutes cocinando y degustando este delicioso codillo de cerdo asado en tu freidora de aire. ¡No dudes en dejar tus comentarios y compartir tus experiencias con nosotros! ¡Buen provecho!