Croquetas de jamón: ¡Preparación perfecta en airfryer!

Hola a todos los amantes de la cocina rápida y deliciosa. ¿Están listos para disfrutar de unas croquetas de jamón irresistibles? En esta receta les traigo una forma sencilla y saludable de prepararlas utilizando una Airfryer. Así que saquen sus ingredientes porque ¡vamos a empezar!

Índice
  1. Tiempo de preparación:
  2. Dificultad:
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

  • 200 gramos de jamón serrano
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 400 ml de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pan rallado
  • Huevo batido

Pasos a seguir:

  1. Pica finamente el jamón serrano.
  2. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
  3. Añade la harina y cocina por un par de minutos, revolviendo constantemente hasta que se forme una pasta.
  4. Poco a poco, vierte la leche mientras sigues revolviendo hasta obtener una masa espesa.
  5. Agrega el jamón serrano picado y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
  6. Retira del fuego y deja enfriar la masa.
  7. Forma pequeñas bolitas con la masa y pásalas por pan rallado.
  8. Coloca las croquetas en la cesta de la Airfryer previamente precalentada.
  9. Cocina las croquetas a 180 grados Celsius durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
  10. Sirve las croquetas calientes y ¡disfruta!

Trucos y consejos:

  • Para obtener una textura aún más crujiente, puedes pasar las croquetas dos veces por pan rallado antes de cocinarlas en la Airfryer.
  • Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar harina integral y leche desnatada.
  • Acompaña tus croquetas con una salsa de tomate casera o con una mayonesa al gusto.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El jamón serrano, rico en proteínas y bajo en grasas saturadas, es una excelente fuente de hierro y vitaminas del grupo B que ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico. Además, la leche aporta calcio y proteínas necesarios para nuestros huesos y músculos. Disfrutar de estas croquetas es una deliciosa manera de aprovechar estos beneficios para nuestro organismo.

Espero que disfruten de estas croquetas de jamón en Airfryer tanto como yo lo hago. Un plato clásico reinventado de manera saludable y sin renunciar al sabor. ¡Buen provecho!

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Laura García

Laura García

¡Hola! Soy Laura, la mente creativa detrás de este rincón culinario. Desde mi pasión por la cocina y el descubrimiento del air fryer, nació AirFryerChef.net. Aquí encontrarás recetas deliciosas y saludables para tu air fryer, consejos prácticos y una comunidad de entusiastas de la cocina. Únete a nosotros y embárcate en un emocionante viaje culinario. ¡Gracias por visitarnos!

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