Prepara fajitas de solomillo de ternera en tu freidora de aire

Índice
  1. Tiempo de preparación: 25 minutos
  2. Dificultad: Fácil
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación: 25 minutos

Dificultad: Fácil

Eh, ¿cómo estáis, amantes de la cocina exprés? Hoy os traigo una deliciosa receta de fajitas de solomillo de ternera en freidora de aire. Sí, sí, como lo leéis. Con vuestra freidora de aire, podéis disfrutar de este plato mexicano tradicional de forma más saludable y rápida. ¿Listos para sorprender a vuestros invitados o simplemente darse un capricho? ¡Pues manos a la obra!

Ingredientes:

  • 500g de solomillo de ternera en tiras
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortillas de maíz o trigo
  • Salsa de yogur y cilantro para acompañar

Pasos a seguir:

  1. En primer lugar, corta en juliana los pimientos y la cebolla, y pica finamente los dientes de ajo.
  2. En un recipiente, sazona las tiras de solomillo de ternera con sal, pimienta, comino molido y pimentón.
  3. Prepara la freidora de aire precalentándola a 200ºC durante 5 minutos.
  4. Coloca las tiras de solomillo, los pimientos, la cebolla y los ajos en la cesta de la freidora de aire. Rocía con aceite de oliva y mezcla bien para que todo quede bien impregnado.
  5. Cocina durante 10-12 minutos, removiendo la mezcla a mitad de la cocción, hasta que la carne esté dorada y los vegetales estén tiernos.
  6. Mientras tanto, calienta las tortillas en un comal o sartén antiadherente.
  7. Sirve las fajitas de solomillo de ternera en las tortillas calientes y acompaña con salsa de yogur y cilantro.

Trucos y consejos:

  • Si lo preferís, podéis usar otros cortes de carne, como filete de ternera o pollo.
  • Experimenta con diferentes especias para darle un toque personal a tus fajitas.
  • Acompaña las fajitas con guacamole, queso rallado, tomates picados o cualquier otro ingrediente de tu elección.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El solomillo de ternera es una fuente de proteínas magras, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y el zinc. Los pimientos y la cebolla aportan fibra, vitaminas y antioxidantes. Además, al cocinarlo en la freidora de aire, reducimos la cantidad de aceite utilizado, lo que nos permite disfrutar de un plato más saludable sin renunciar al sabor.

Espero que os animéis a probar esta receta de fajitas de solomillo de ternera en freidora de aire. No os arrepentiréis. ¡Bon appétit!

Hasta la próxima, cocinillas. ¡Seguid disfrutando de vuestras delicias en la freidora de aire!

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Laura García

Laura García

¡Hola! Soy Laura, la mente creativa detrás de este rincón culinario. Desde mi pasión por la cocina y el descubrimiento del air fryer, nació AirFryerChef.net. Aquí encontrarás recetas deliciosas y saludables para tu air fryer, consejos prácticos y una comunidad de entusiastas de la cocina. Únete a nosotros y embárcate en un emocionante viaje culinario. ¡Gracias por visitarnos!

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