Pollo crujiente y sabroso sin aceite: receta de cocina en air fryer

Hola amigos amantes de la cocina y las recetas deliciosas. Hoy os traigo una receta fabulosa para preparar un delicioso pollo en la freidora de aire. ¡Prepara tus paladares porque esto va a ser una verdadera fiesta de sabores!

Tiempo de preparación: 40 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 4 piezas de pollo (muslos y contramuslos)
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de paprika
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1/4 de cucharadita de comino molido
• 1 cucharada de aceite de oliva

Pasos a seguir:

1. En un tazón, mezcla todos los condimentos: sal, pimienta, paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo seco, orégano seco y comino molido.
2. Coloca las piezas de pollo en un recipiente grande y rocíalas con aceite de oliva. Agrega la mezcla de condimentos y asegúrate de que todas las piezas estén bien cubiertas.
3. Prepara la freidora de aire y precaliéntala a 200 grados Celsius.
4. Coloca las piezas de pollo en la canasta de la freidora de aire asegurándote de que no estén amontonadas y que haya suficiente espacio para que el aire circule libremente.
5. Cocina durante 30 minutos, volteando las piezas de pollo a mitad de la cocción para que se doren de manera uniforme.
6. Sirve el pollo caliente y disfruta de su crujiente y sabrosa piel junto con su jugosa carne.

Trucos y consejos:

• Para obtener un pollo aún más crujiente, puedes remojar las piezas en suero de leche durante al menos una hora antes de sazonarlas y cocinarlas en la freidora de aire.
• Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar una pizca de pimienta de cayena a la mezcla de condimentos.
• Asegúrate de no sobrecargar la freidora de aire con demasiadas piezas de pollo a la vez, ya que esto puede afectar la circulación del aire y el resultado final.
• Si quieres que el pollo quede aún más jugoso, puedes marinarlo en la mezcla de condimentos durante varias horas o incluso durante la noche antes de cocinarlo.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pollo es una excelente fuente de proteínas magras que ayudan a fortalecer los músculos y a mantenernos saciados por más tiempo. Además, contiene diversas vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo. El condimento utilizado en esta receta, además de brindarle un sabor delicioso al pollo, añade propiedades antioxidantes y antiinflamatorias gracias a las especias utilizadas como la cúrcuma y el orégano.

Espero que disfrutes preparando y degustando esta increíble receta de pollo en la freidora de aire. ¡No dudes en compartir tus resultados y tus propias versiones de la receta! ¡Qué aproveche!

Hasta la próxima y sigue deleitándote con nuestras maravillosas recetas. ¡Nos vemos en la próxima receta!