Receta de Pollo Cordon Bleu en Air Fryer: ¡Sorprendente y fácil de hacer!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 4 lonchas de jamón
• 4 lonchas de queso suizo
• 1 huevo
• 2 cucharadas de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Prepara las pechugas de pollo, asegurándote de que estén limpias y sin huesos.
2. Realiza un corte en el centro de cada pechuga para poder rellenarlas.
3. Coloca una loncha de jamón y una loncha de queso dentro de cada pechuga.
4. Sella las pechugas utilizando palillos de dientes.
5. En un plato hondo, bate el huevo y añade sal y pimienta al gusto.
6. Pasa cada pechuga por el huevo batido, asegurándote de cubrirla por completo.
7. Reboza las pechugas en el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas.
8. Coloca las pechugas en la cesta de la freidora de aire previamente precalentada.
9. Cocina las pechugas a 180°C durante 20 minutos, volteándolas a mitad de la cocción para obtener un dorado uniforme.
10. Una vez cocinadas, retira los palillos de dientes y sirve caliente.

Trucos y consejos:

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de mostaza al relleno.
• Utiliza pechugas de pollo finas para que se cocinen de manera uniforme.
• Asegúrate de precalentar la freidora de aire antes de introducir los alimentos para obtener mejores resultados.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pollo es una excelente fuente de proteína magra, es bajo en grasas saturadas y contiene nutrientes esenciales para nuestro organismo. Además, el uso de la freidora de aire reduce la cantidad de aceite utilizada, haciendo que esta receta sea más saludable sin renunciar al sabor delicioso del Pollo Cordon Bleu.

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