Receta de jamón asado en freidora con glaseado de piña: ¡una combinación irresistible!

¡Hola queridos lectores y amantes de la cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta perfecta para los amantes del jamón y de las recetas prácticas. En esta ocasión, les enseñaré cómo preparar un jugoso y sabroso jamón asado con un glaseado de piña, utilizando una freidora de aire. ¿Están listos? ¡Manos a la obra!

Índice
  1. Tiempo de preparación: 90 minutos
  2. Dificultad: Fácil
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación: 90 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 1 jamón entero de aproximadamente 3 kg
  • 1 lata de rodajas de piña en su jugo
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • Especias al gusto: sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón

Pasos a seguir:

  1. Preparar la freidora de aire precalentándola a 180°C.
  2. Hacer cortes diagonales en la superficie del jamón en forma de rombos.
  3. Colocar las rodajas de piña sobre el jamón, fijándolas con palillos de dientes.
  4. En un recipiente aparte, mezclar el azúcar moreno, la mostaza Dijon y las especias al gusto.
  5. Verter la mezcla sobre el jamón y la piña, asegurándose de cubrirlo bien.
  6. Colocar el jamón en la freidora de aire y cocinar durante 60 minutos, volteándolo a mitad de tiempo.
  7. Retirar el jamón de la freidora y dejarlo reposar durante unos minutos antes de servir.
  8. Cortar en rebanadas y disfrutar de este delicioso jamón asado con glaseado de piña en freidora.

Trucos y consejos:

  • Si prefieres, puedes marinar el jamón en la mezcla de azúcar moreno, mostaza y especias durante algunas horas antes de cocinarlo.
  • Asegúrate de voltear el jamón a mitad de tiempo para que se cocine de manera pareja.
  • Si quieres obtener un glaseado más pegajoso, puedes agregar un poco de miel a la mezcla de azúcar moreno y mostaza.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El jamón, además de ser una deliciosa fuente de proteínas, proporciona importantes cantidades de vitamina B y hierro. La piña, por su parte, es una fruta rica en vitamina C y bromelina, una enzima que facilita la digestión. Así que, además de disfrutar de un plato exquisito, también estarás obteniendo nutrientes beneficiosos para tu organismo.

Espero que disfruten esta receta tanto como yo. No hay nada mejor que combinar el sabor del jamón con el toque dulce y ácido de la piña. Si tienen alguna duda o comentario, no duden en escribirme. ¡Buen provecho!

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Laura García

Laura García

¡Hola! Soy Laura, la mente creativa detrás de este rincón culinario. Desde mi pasión por la cocina y el descubrimiento del air fryer, nació AirFryerChef.net. Aquí encontrarás recetas deliciosas y saludables para tu air fryer, consejos prácticos y una comunidad de entusiastas de la cocina. Únete a nosotros y embárcate en un emocionante viaje culinario. ¡Gracias por visitarnos!

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