¡Prepara un fácil y sabroso pastel de carne en la freidora de aire!

Tiempo de preparación: 35 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 500 gramos de carne molida
• 1 cebolla pequeña, picada en trozos
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado
• 1/4 taza de salsa de tomate
• Especias al gusto: sal, pimienta, orégano, comino

Pasos a seguir:

1. En un recipiente grande, mezcla la carne molida con la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, la salsa de tomate y las especias. Combina todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
2. Forma una bola con la masa y, utilizando tus manos, aplánala en forma de pasteles individuales del tamaño deseado.
3. Prepara tu freidora de aire precalentándola a 190°C durante 5 minutos.
4. Coloca los pasteles de carne en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellos para que se cocinen de manera uniforme.
5. Cocina los pasteles de carne en la freidora de aire a 190°C durante 15-20 minutos, volteándolos a la mitad de la cocción para que se doren por ambos lados.
6. Una vez listos, retíralos de la freidora de aire y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir.

Trucos y consejos:

• Agregar verduras picadas, como zanahorias o pimientos, a la mezcla de carne le dará un toque extra de sabor y textura.
• Si quieres un resultado aún más crujiente, puedes usar un poco de aceite en aerosol antes de colocar los pasteles de carne en la freidora de aire.
• Acompaña el pastel de carne con tus salsas favoritas, como ketchup, mostaza o una salsa barbacoa casera.
• Si no tienes pan rallado, puedes sustituirlo por pan fresco triturado o incluso por copos de avena.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La carne molida es una excelente fuente de proteínas y hierro, esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Además, las especias como el orégano y el comino tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.