Crujiente pollo con costra de parmesano en freidora de aire: ¡una receta irresistible!
Eres un amante de la comida crujiente y sabrosa, pero también buscas opciones más saludables. ¡No busques más! Hoy te traigo una receta sencilla y deliciosa de pollo con costra de parmesano en freidora de aire. Prepárate para disfrutar de un pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro, sin la necesidad de utilizar aceite en exceso. ¿Estás listo para empezar?
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 huevos batidos
Pasos a seguir:
- En un plato hondo, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Esta será nuestra mezcla para la costra del pollo.
- En otro plato hondo, bate los huevos.
- Pasa cada filete de pollo por los huevos batidos y luego pásalo por la mezcla de pan rallado, asegurándote de cubrir bien ambos lados.
- Coloca los filetes de pollo en la cesta de la freidora de aire previamente precalentada a 200 grados Celsius.
- Cocina durante 12-15 minutos, volteando los filetes a mitad de la cocción para asegurar una costra dorada y crujiente por ambos lados.
- Una vez que el pollo esté dorado y cocido por completo, retíralo de la freidora de aire y déjalo reposar unos minutos antes de servir.
Trucos y consejos:
- Si deseas que la costra de parmesano quede aún más crujiente, puedes colocar los filetes de pollo en la nevera durante 30 minutos antes de cocinarlos. Esto ayudará a que la costra se adhiera mejor.
- Acompaña el pollo con una ensalada fresca o unas papas al horno para completar la comida.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, ayudando a la reparación y construcción de tejidos musculares. El queso parmesano, por su parte, es rico en calcio, esencial para mantener unos huesos fuertes y sanos.
¡Y eso es todo, amigos! Espero que disfruten de esta deliciosa receta de pollo con costra de parmesano en freidora de aire. No dudes en dejarnos un comentario con tu opinión y si tienes algún truco extra que quieras compartir. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!
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