Alitas de Pollo Crujientes en Air Fryer con Chile

¡Hola amigo! Hoy te traigo una receta que hará que tus papilas gustativas bailen de felicidad: unas alitas de pollo crujientes con chile hechas en freidora de aire. Esta receta es perfecta para una noche de cine en casa o una comida divertida con amigos. ¡Manos a la obra!

Tiempo de preparación:

35 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 kg de alitas de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de chile en polvo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de comino en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Zumo de 1 limón

Pasos a seguir:

1. En un bol grande, mezcla las alitas de pollo con el aceite de oliva, el chile en polvo, el ajo en polvo, el pimentón dulce, el comino, la sal y la pimienta. Asegúrate de que todas las alitas estén bien cubiertas con la mezcla de especias.
2. Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.
3. Coloca las alitas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. No apiles las alitas, ya que esto evitará que se cocinen uniformemente.
4. Cocina las alitas durante 25-30 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo para asegurarte de que se cocinen uniformemente y se vuelvan bien crujientes.
5. Una vez cocidas, retira las alitas y rocía con un poco de zumo de limón fresco antes de servir.

Trucos y consejos:

• Asegúrate de secar bien las alitas con papel de cocina antes de marinarlas, esto ayudará a que se vuelvan más crujientes.
• Si te gusta un toque extra picante, añade una pizca de cayena a la mezcla de especias.
• Sirve las alitas con una salsa ranch o de blue cheese para un contraste de sabor delicioso.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

• El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, ideal para el desarrollo muscular y la reparación de tejidos.
• El chile en polvo no solo proporciona un sabor picante, sino que también puede ayudar a aumentar el metabolismo.
• El ajo en polvo es conocido por sus propiedades antibacterianas y beneficios para el sistema inmunológico.
• El zumo de limón aporta vitamina C y un toque fresco a las alitas, mejorando la absorción de hierro de otros alimentos.

¡Y listo! Espero que disfrutes de estas alitas de pollo crujientes con chile tanto como yo. No olvides dejar tus comentarios y contarme cómo te fue con la receta. ¡Nos vemos en la próxima aventura culinaria!

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