Receta fácil: Cachopollo crujiente en air fryer
¡Hola a todos los amantes de la cocina! Hoy os traigo una deliciosa receta para preparar un cachopollo en freidora utilizando una de las mejores herramientas de cocina: ¡la air fryer! Prepara tus mejores ingredientes y sigue paso a paso esta receta fácil y sabrosa.
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo grandes
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 lonchas de queso
- Harina
- Huevos
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Pasos a seguir:
- Abre las pechugas de pollo por la mitad, como si estuvieras haciendo un libro, y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
- Coloca una loncha de jamón serrano y una loncha de queso en el interior de cada pechuga de pollo.
- Presiona las pechugas de pollo para cerrarlas, asegurándote de que el relleno esté bien envuelto.
- Pasa cada cachopollo por harina, huevo batido y pan rallado, en ese orden.
- Coloca los cachopollos en la cesta de la air fryer previamente engrasada con un poco de aceite de oliva.
- Ajusta la temperatura de la air fryer a 180 °C y el tiempo de cocción a 15-20 minutos.
- Voltea los cachopollos a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción uniforme.
- Una vez que estén dorados y crujientes, retíralos de la freidora y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir.
Trucos y consejos:
- Asegúrate de que los cachopollos estén bien sellados antes de freírlos para que el relleno no se escape durante la cocción.
- Si prefieres una opción más saludable, puedes utilizar pan rallado integral o incluso pan rallado sin gluten.
- Si no dispones de una air fryer, puedes adaptar esta receta y freír los cachopollos en una sartén con aceite.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El pollo es una excelente fuente de proteínas magras y bajo en grasas saturadas. Además, el jamón serrano aporta un sabor ahumado y el queso agrega un toque extra de cremosidad y sabor.
Espero que disfrutes de esta receta de cachopollo en freidora. ¡No olvides compartir tus resultados y deleitar a tus seres queridos con este plato sabroso y fácil de preparar! ¡Hasta la próxima!
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