Receta fácil: Cachopollo crujiente en air fryer

¡Hola a todos los amantes de la cocina! Hoy os traigo una deliciosa receta para preparar un cachopollo en freidora utilizando una de las mejores herramientas de cocina: ¡la air fryer! Prepara tus mejores ingredientes y sigue paso a paso esta receta fácil y sabrosa.

Índice
  1. Tiempo de preparación:
  2. Dificultad:
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo grandes
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 4 lonchas de queso
  • Harina
  • Huevos
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Pasos a seguir:

  1. Abre las pechugas de pollo por la mitad, como si estuvieras haciendo un libro, y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
  2. Coloca una loncha de jamón serrano y una loncha de queso en el interior de cada pechuga de pollo.
  3. Presiona las pechugas de pollo para cerrarlas, asegurándote de que el relleno esté bien envuelto.
  4. Pasa cada cachopollo por harina, huevo batido y pan rallado, en ese orden.
  5. Coloca los cachopollos en la cesta de la air fryer previamente engrasada con un poco de aceite de oliva.
  6. Ajusta la temperatura de la air fryer a 180 °C y el tiempo de cocción a 15-20 minutos.
  7. Voltea los cachopollos a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción uniforme.
  8. Una vez que estén dorados y crujientes, retíralos de la freidora y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir.

Trucos y consejos:

  • Asegúrate de que los cachopollos estén bien sellados antes de freírlos para que el relleno no se escape durante la cocción.
  • Si prefieres una opción más saludable, puedes utilizar pan rallado integral o incluso pan rallado sin gluten.
  • Si no dispones de una air fryer, puedes adaptar esta receta y freír los cachopollos en una sartén con aceite.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pollo es una excelente fuente de proteínas magras y bajo en grasas saturadas. Además, el jamón serrano aporta un sabor ahumado y el queso agrega un toque extra de cremosidad y sabor.

Espero que disfrutes de esta receta de cachopollo en freidora. ¡No olvides compartir tus resultados y deleitar a tus seres queridos con este plato sabroso y fácil de preparar! ¡Hasta la próxima!

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Laura García

Laura García

¡Hola! Soy Laura, la mente creativa detrás de este rincón culinario. Desde mi pasión por la cocina y el descubrimiento del air fryer, nació AirFryerChef.net. Aquí encontrarás recetas deliciosas y saludables para tu air fryer, consejos prácticos y una comunidad de entusiastas de la cocina. Únete a nosotros y embárcate en un emocionante viaje culinario. ¡Gracias por visitarnos!

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