Prepara chimichangas irresistibles en tu freidora de aire

¡Hola amigos del sabor! ¿Listos para probar una deliciosa receta en nuestra amada freidora de aire? Hoy les traigo una preparación que los transportará a los sabores mexicanos más auténticos: las chimichangas en freidora de aire. Una alternativa más saludable pero igualmente sabrosa a las chimichangas tradicionales. ¡Vamos a cocinar juntos!

Tiempo de preparación: 25 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 4 tortillas de trigo
• 300 gramos de carne picada
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Queso rallado
• Salsa de tomate
• Aceite de oliva

Pasos a seguir:

1. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Añade la carne picada y el pimiento rojo. Cocina hasta que la carne esté bien dorada y el pimiento esté tierno.
3. Sazona con comino, pimentón dulce, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
4. Coloca las tortillas de trigo sobre una superficie de trabajo y distribuye la mezcla de carne en el centro de cada una.
5. Esparce queso rallado por encima de la carne.
6. Dobla los lados de las tortillas hacia adentro y luego enrolla para formar un paquete bien sellado.
7. Coloca las chimichangas en la freidora de aire precalentada a 200°C y cocina durante 15-20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
8. Sirve las chimichangas calientes acompañadas de salsa de tomate o tu salsa favorita. ¡Buen provecho!

Trucos y consejos:

• Si deseas un toque más picante, agrega chiles jalapeños en la mezcla de carne.
• Para una versión vegetariana, sustituye la carne picada por tofu o vegetales salteados.
• Acompaña las chimichangas con guacamole o crema agria para potenciar aún más su sabor.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las chimichangas en freidora de aire nos permiten disfrutar de un platillo lleno de sabores sin la necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Además, los pimientos rojos agregan una buena dosis de vitamina C a nuestro plato, mientras que el comino ayuda a mejorar la digestión. ¡Una opción saludable con todo el sabor que amamos!

¡Hasta la próxima aventura culinaria, amigos! Nos vemos en la próxima receta, ¡y no olviden disfrutar de cada bocado con alegría y buen compañía!