Prueba estas irresistibles pizzas de coliflor en tu freidora de aire

Eh, tú! ¿Listo para descubrir una receta súper deliciosa y saludable? Hoy te traigo una opción perfecta para los amantes de la pizza: ¡pizzas de coliflor en freidora de aire! ¡Sí, así como lo lees! Vamos a aprovechar todos los beneficios de esta crucífera para crear una versión ligera y crujiente de uno de nuestros platillos favoritos. Así que prepárate para una experiencia sabrosa y sorprendente. ¡Empecemos!

Índice
  1. Tiempo de preparación: 25 minutos
  2. Dificultad: Fácil
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación: 25 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 1 coliflor mediana
  • 2 huevos
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1/2 taza de pepperoni o los ingredientes que prefieras para el topping
  • Especias al gusto (orégano, albahaca, ajo en polvo, sal y pimienta)

Pasos a seguir:

  1. Primer paso: Precalienta la freidora de aire a 200°C.
  2. Segundo paso: Corta la coliflor en ramilletes y colócalos en un procesador de alimentos para triturarlos hasta obtener una textura similar al arroz.
  3. Tercer paso: Pasa la coliflor rallada a un bowl y añade los huevos, el queso mozzarella rallado, el queso parmesano rallado y las especias. Mézclalo todo hasta obtener una masa homogénea.
  4. Cuarto paso: Con las manos ligeramente mojadas, forma pequeñas bases para las pizzas y colócalas en el fondo de la freidora de aire previamente engrasada.
  5. Quinto paso: Cocina las bases de coliflor en la freidora de aire durante 10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
  6. Sexto paso: Retira las bases de coliflor de la freidora de aire y añade la salsa de tomate y los ingredientes de topping que desees. Vuelve a introducir las pizzas en la freidora durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita y esté burbujeante.
  7. Séptimo paso: ¡Listo! Retira las pizzas de coliflor de la freidora de aire y disfruta de un bocado delicioso y saludable.

Trucos y consejos:

  • Si no tienes un procesador de alimentos, también puedes rallar la coliflor con un rallador manual.
  • Para un efecto de masa más compacta, puedes añadir 1/4 de taza de harina de almendra a la mezcla.
  • Experimenta con diferentes ingredientes para el topping, como champiñones, pimientos o aceitunas, para crear tus propias combinaciones de sabores.
  • ¡No te pases con la madre naturaleza! Asegúrate de no dejar que las bases se doren demasiado, ya que pueden volverse amargas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La coliflor es un vegetal rico en nutrientes y fibra, que promueve la salud del sistema digestivo y ayuda a mantener un peso saludable. Además, es baja en calorías y carbohidratos, convirtiéndola en una excelente alternativa a la masa de pizza tradicional.

Los huevos son una gran fuente de proteínas y aportan una textura esponjosa a la masa de coliflor.

El queso mozzarella y parmesano, además de añadir un delicioso sabor, proporcionan calcio y proteínas, elementos esenciales para la salud de los huesos y músculos.

¡Y ahí lo tienes! Una receta fácil, rápida y deliciosa para disfrutar de unas pizzas saludables y llenas de sabor. Anímate a probarlas y cuéntame qué te parecieron. Espero que las disfrutes tanto como yo. ¡Buen provecho!

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Laura García

Laura García

¡Hola! Soy Laura, la mente creativa detrás de este rincón culinario. Desde mi pasión por la cocina y el descubrimiento del air fryer, nació AirFryerChef.net. Aquí encontrarás recetas deliciosas y saludables para tu air fryer, consejos prácticos y una comunidad de entusiastas de la cocina. Únete a nosotros y embárcate en un emocionante viaje culinario. ¡Gracias por visitarnos!

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