Cómo preparar deliciosos tacos callejeros de pollo en freidora de aire

Hola, amante de la buena comida y de la cocina práctica. Hoy te traigo una deliciosa receta de tacos callejeros de pollo hechos en una freidora de aire. ¡La combinación perfecta entre el clásico sabor mexicano y la modernidad de la tecnología!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 500 gramos de pechuga de pollo cortada en tiras
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de paprika
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 12 tortillas de maíz
• Salsa al gusto
• Cilantro fresco para decorar

Pasos a seguir:

1. En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, el comino, la paprika, la sal y la pimienta.
2. Añade las tiras de pollo a la mezcla y asegúrate de que queden bien cubiertas.
3. Prepara tu freidora de aire precalentándola a 200°C durante 5 minutos.
4. Coloca las tiras de pollo en la cesta de la freidora y cocínalas durante 12-15 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
5. Mientras el pollo se cocina, calienta las tortillas en una sartén o en el microondas.
6. Una vez listo el pollo, retíralo de la freidora y déjalo reposar durante unos minutos.
7. Después, corta el pollo en trozos más pequeños si lo deseas.
8. Rellena cada tortilla con el pollo, añade salsa al gusto y decora con cilantro fresco.
9. Sirve los tacos recién hechos y disfrútalos como si estuvieras en las calles de México.

Trucos y consejos:

• Puedes marinar el pollo en la mezcla de especias por al menos 30 minutos antes de cocinarlo para potenciar los sabores.
• Acompaña los tacos con guacamole, cebolla picada o limón para darles un toque extra de frescura.
• Si prefieres una opción más saludable, utiliza tortillas de trigo integral o haz tacos estilo bowl con hojas de lechuga en lugar de tortillas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pollo es una excelente fuente de proteínas magras y aporta importantes nutrientes como vitaminas del complejo B y hierro. Además, al cocinarlo en una freidora de aire, reducimos la cantidad de grasa que se utiliza en comparación con los métodos de fritura tradicionales. Las especias como el comino y la paprika, además de darle un sabor delicioso a la receta, también pueden ser beneficiosas para la digestión y el sistema inmunológico.

Espero que disfrutes de esta receta de tacos callejeros de pollo en freidora de aire. ¡Buen provecho!