Muffins de semillas de amapola y limón: receta irresistible en air fryer

Índice
  1. Tiempo de preparación: 30 minutos
  2. Dificultad: Fácil
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de semillas de amapola
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • Ralladura y jugo de 1 limón

Pasos a seguir:

  1. Precalienta la freidora de aire a 180°C.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, las semillas de amapola, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  3. En otro tazón, mezcla el yogur griego, el aceite vegetal, el huevo, la ralladura y el jugo de limón.
  4. Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  5. Vierte la masa en moldes para muffins previamente engrasados.
  6. Coloca los moldes dentro de la freidora de aire y cocina por 15-18 minutos hasta que los muffins estén dorados y cocidos por dentro.
  7. Retira los muffins de la freidora y deja enfriar antes de desmoldar.
  8. Sirve y disfruta.

Trucos y consejos:

  • Para un toque extra de sabor, puedes agregar una cucharada de extracto de vainilla a la masa.
  • Decora los muffins con ralladura de limón y semillas de amapola antes de servir para darles un aspecto más atractivo.
  • Si no tienes semillas de amapola, puedes sustituirlas por semillas de chía.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las semillas de amapola son una excelente fuente de fibra y omega-3, lo cual ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a tener una buena salud cardiovascular. El limón, por su parte, es rico en vitamina C y antioxidantes, fortalece el sistema inmunológico y contribuye a la salud de la piel.

Espero que disfrutes preparando y saboreando estos deliciosos muffins de semillas de amapola y limón en tu freidora de aire. ¡No te olvides de compartir tus resultados en los comentarios y hasta la próxima receta!

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Laura García

Laura García

¡Hola! Soy Laura, la mente creativa detrás de este rincón culinario. Desde mi pasión por la cocina y el descubrimiento del air fryer, nació AirFryerChef.net. Aquí encontrarás recetas deliciosas y saludables para tu air fryer, consejos prácticos y una comunidad de entusiastas de la cocina. Únete a nosotros y embárcate en un emocionante viaje culinario. ¡Gracias por visitarnos!

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