Receta fácil: Coliflor búfalo hecha en freidora de aire

Hola a todos los amantes de la cocina fácil y saludable. Hoy les traigo una deliciosa receta para preparar coliflor búfalo en freidora de aire. ¡Prepárense para disfrutar de un aperitivo crujiente y lleno de sabor sin remordimientos!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 cabeza de coliflor
• 1/2 taza de harina
• 1/2 taza de leche (puede ser vegetal)
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de paprika
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de taza de salsa picante
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

Pasos a seguir:

1. Prepara la coliflor separando los floretes y cortándolos en trozos de tamaño similar.
2. En un tazón, combina la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika y la sal.
3. Vierte la leche en otro tazón.
4. Sumerge los trozos de coliflor en la leche y luego en la mezcla de harina, asegurándote de que estén bien cubiertos.
5. Coloca los trozos de coliflor en la cesta de la freidora de aire previamente rociada con aceite en aerosol.
6. Cocina a 200°C durante 15 minutos, volteando los trozos a la mitad del tiempo de cocción.
7. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla la salsa picante y la mantequilla derretida.
8. Una vez que la coliflor esté dorada y crujiente, retírala de la freidora de aire y vierte la salsa picante y mantequilla sobre los trozos. Mezcla bien para que todos los trozos estén cubiertos.
9. Sirve caliente y disfruta de tu coliflor búfalo en freidora de aire.

Trucos y consejos:

• Puedes ajustar el nivel de picante de la receta según tu preferencia agregando más o menos salsa picante.
• Acompaña estos deliciosos bocados con una salsa ranch o aderezo de queso azul para un toque extra de sabor.
• Si no tienes una freidora de aire, puedes hornear los trozos de coliflor a 200°C durante 20-25 minutos como alternativa.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La coliflor es una excelente fuente de fibra, vitamina C y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y promover la salud digestiva. Además, al cocinarla en la freidora de aire en lugar de freírla en aceite, reducimos considerablemente la cantidad de grasa y calorías sin sacrificar el sabor.

Espero que disfruten de esta receta tanto como yo. ¡Anímense a probarla y cuéntenme qué les parece en los comentarios! ¡Hasta la próxima!