Crujientes patatas del pobre en air fryer: ¡disfruta de este delicioso platillo!

Tiempo de preparación: 25 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 4 patatas medianas
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Pasos a seguir:

1. Pela y corta las patatas en rodajas finas.
2. Pica la cebolla, el ajo y el pimiento verde en trozos pequeños.
3. En un bol, mezcla las patatas, la cebolla, el ajo y el pimiento verde.
4. Agrega sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla todo bien.
5. Prepara la air fryer precalentándola a 180°C (356°F).
6. Coloca las patatas mezcladas en la cesta de la freidora y programa 20 minutos.
7. Revuelve las patatas a la mitad del tiempo de cocción para que se doren de manera uniforme.
8. Una vez transcurrido el tiempo, retira las patatas del pobre de la freidora y sirve caliente.

Trucos y consejos:

• Si prefieres un sabor más suave, puedes remojar las patatas en agua fría durante 30 minutos antes de cocinarlas.
• Asegúrate de cortar las patatas en rodajas finas y de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
• Puedes agregar otras especias, como pimentón, perejil o romero, para darle aún más sabor a las patatas del pobre.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las patatas son una excelente fuente de vitamina C y vitamina B6, además de ser ricas en fibra dietética. Al cocinarlas en air fryer con poco aceite, reducimos su contenido de grasa en comparación con la fritura tradicional. La cebolla y el ajo, por su parte, aportan sabor y contienen compuestos antioxidantes que benefician nuestra salud.