Salsa Ahumada en Air Fryer: Receta Fácil y Rápida Salsa Ahumada en Air Fryer: Receta Fácil y Rápida

¡Hola, amante de la cocina! Hoy te traigo una deliciosa receta de salsa ahumada preparada en tu querida air fryer. Ideal para acompañar carnes, verduras o incluso para darle un toque especial a tus sándwiches. ¿Listo para sorprender a tus papilas gustativas?

Tiempo de preparación:

20 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 2 tomates medianos
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharada de azúcar moreno

Pasos a seguir:

1. Precalienta tu air fryer a 180 grados Celsius.
2. Corta los tomates, la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo en trozos grandes.
3. Coloca las verduras cortadas en la cesta de la air fryer. Rocíalas con el aceite de oliva y añade sal y pimienta al gusto.
4. Cocina las verduras en la air fryer durante 15 minutos, removiendo a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme.
5. Una vez que las verduras estén bien cocidas y doradas, colócalas en un procesador de alimentos.
6. Añade el pimentón ahumado, el vinagre balsámico y el azúcar moreno al procesador de alimentos.
7. Procesa todos los ingredientes hasta obtener una salsa suave y bien integrada. Ajusta el sabor con sal y pimienta si es necesario.
8. Sirve tu salsa ahumada como acompañamiento o úsala para marinar tus platos favoritos. ¡Disfruta!

Trucos y consejos:

• Asegúrate de remover bien las verduras a mitad de cocción para que se doren uniformemente.
• Si prefieres una salsa más suave, puedes pelar los tomates antes de cocinarlos.
• Ajusta la cantidad de azúcar moreno si prefieres una salsa más dulce.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

• Tomates: Ricos en antioxidantes y vitamina C, ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
• Ajo: Conocido por sus propiedades antibacterianas y su capacidad para mejorar la salud cardiovascular.
• Pimiento rojo: Excelente fuente de vitamina A y C, promueve una piel y visión saludables.

¡Y listo! Ahí tienes tu deliciosa salsa ahumada preparada en la air fryer. Estoy seguro de que te encantará. Si tienes algún truco o variación que quieras compartir, ¡no dudes en dejar un comentario! ¡Nos vemos en la próxima receta!

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