Receta fácil de bacalao rebozado en air fryer: ¡sabor y textura perfectos!

¡Hola a todos los amantes de la cocina y de la tecnología! Hoy les traigo una receta deliciosa y saludable para preparar bacalao rebozado en airfryer. Si eres de los que disfrutan de los platos tradicionales pero también quieres cuidarte, esta receta es perfecta para ti. ¡Vamos a comenzar!

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 450 gramos de bacalao desalado
• 1 huevo
• 50 gramos de harina
• 50 gramos de pan rallado
• Especias al gusto (pimienta, perejil, ajo en polvo, etc.)
• Sal al gusto

Pasos a seguir:

1. Prepara la airfryer, precalentándola a 200°C durante 5 minutos.
2. Corta el bacalao en tiras o trozos del tamaño que prefieras.
3. Mezcla en un plato la harina, el pan rallado y las especias.
4. Bate el huevo en otro plato aparte.
5. Pasa los trozos de bacalao primero por el huevo batido y luego por la mezcla de harina y pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.
6. Coloca los trozos de bacalao rebozados en la cesta de la airfryer y cocina durante 15 minutos, volteándolos a mitad de tiempo para que se doren de manera uniforme.
7. Retira del airfryer y deja enfriar ligeramente antes de servir.

Trucos y consejos:

• Puedes agregarle un toque de limón al bacalao antes de servirlo para resaltar su sabor.
• Acompaña el bacalao rebozado con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
• Si quieres reducir el consumo de grasas, puedes utilizar pan rallado integral en lugar del pan blanco tradicional.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El bacalao es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, al cocinarlo en airfryer, evitamos añadir grasas extra, lo que hace que esta receta sea más ligera y saludable.

Espero que esta receta de bacalao rebozado en airfryer te haya gustado y te animes a probarla en casa. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de un plato delicioso sin renunciar a cuidar de tu cuerpo! ¡Hasta la próxima, cocinero/a!