¡Prepara una irresistible brocheta de gambas al ajillo en tu air fryer!

Hola a todos los amantes de la cocina. Hoy queremos compartir con vosotros una deliciosa receta perfecta para hacer en vuestra freidora de aire. ¡Preparaos para disfrutar de unas Brochetas de Gambas al Ajillo irresistibles!

Tiempo de preparación:

20 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 12 gambas grandes
• 4 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Limpia y pela las gambas, dejando la cola intacta para mayor presentación.
2. Pela y pica finamente los dientes de ajo.
3. En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, los ajos picados, el perejil, la sal y la pimienta.
4. Agrega las gambas a la mezcla y asegúrate de que queden bien impregnadas.
5. Inserta las gambas en brochetas previamente empapadas en agua.
6. Coloca las brochetas en la freidora de aire precalentada y cocínalas a 180°C durante aproximadamente 5-7 minutos, volteándolas a mitad de la cocción para garantizar una cocción uniforme.
7. Sirve las brochetas calientes y ¡disfrútalas!

Trucos y consejos:

• Para asegurarte de que las gambas queden jugosas, no las cocines en exceso. El tiempo mencionado es una guía, pero asegúrate de verificar la cocción según tu freidora de aire.
• Si quieres añadir un toque de picante, puedes agregar un poco de guindilla picada a la mezcla de aceite de oliva y ajos.
• Acompaña las brochetas de gambas con una salsa alioli o una salsa tártara casera para realzar aún más su sabor.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las gambas son una excelente fuente de proteínas y bajos en grasas saturadas, además, son ricas en minerales como el selenio y el zinc. Los ajos, aparte de ser un delicioso condimento, tienen propiedades antioxidantes y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.

Esperamos que disfrutéis de esta exquisita receta de Brocheta de Gambas al Ajillo en vuestra freidora de aire. ¡Sorprende a tus invitados con este plato rápido y sabroso! ¡Hasta la próxima, cocinillas!