Receta de dorada con patatas en airfryer: ¡Un plato irresistible y fácil de preparar!

¡Hola amante de la cocina! Hoy te traigo una deliciosa receta de dorada con patatas en Airfryer. Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y texturas irresistibles.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 2 doradas frescas
• 4 patatas medianas
• 2 dientes de ajo
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Pela y corta las patatas en rodajas.
2. En un recipiente, mezcla las patatas con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Coloca las patatas en la cesta de la Airfryer y programa la máquina a 200°C durante 20 minutos, removiendo ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme.
4. Mientras tanto, lava las doradas y sécalas con papel de cocina.
5. En un mortero, machaca los ajos con un poco de sal hasta obtener una pasta.
6. Unta las doradas con la pasta de ajo por dentro y por fuera.
7. Exprime el limón sobre las doradas y añade un chorrito de aceite de oliva.
8. Coloca las doradas en la cesta de la Airfryer junto con las patatas y programa la máquina a 180°C durante 10-15 minutos, o hasta que las doradas estén doradas y cocidas por dentro.
9. Sirve las doradas acompañadas de las patatas y ¡a disfrutar!

Trucos y consejos:

• Si prefieres utilizar hierbas aromáticas, puedes añadir romero, tomillo o perejil a las doradas antes de cocinarlas.
• Para un toque extra de sabor, puedes añadir unas rodajas de limón en el interior de las doradas antes de cocinarlas.
• Recuerda que la cantidad de sal y pimienta puede ajustarse a tu gusto personal.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La dorada es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que benefician la salud cardiovascular. Además, es baja en calorías y rica en minerales como el hierro y el magnesio.

Las patatas son una gran fuente de vitamina C, potasio y fibra. Ayudan a regular la presión arterial y mejorar la digestión. Además, son un alimento versátil que se puede preparar de diversas formas.

El ajo es conocido por sus propiedades antioxidantes y antibacterianas. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a reducir el colesterol malo. También agrega un delicioso sabor a los platos.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de dorada con patatas en Airfryer. ¡Buen provecho!