Receta fácil de lubina al ajillo para freidoras: disfruta de un plato irresistible
Tiempo de preparación:
¡Preparar esta deliciosa receta de Lubina al Ajillo en la Air Fryer solo te llevará 20 minutos!
Dificultad:
Esta receta es fácil de preparar, ideal para todos los niveles de cocina.
Ingredientes:
- 2 lubinas frescas, limpias y sin escamas
- 4 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- 1 limón para decorar
- Perejil fresco picado para espolvorear
Pasos a seguir:
- Prepara la lubina lavándola y secándola con papel absorbente. Haz unos cortes diagonales en la piel sin llegar hasta el hueso, de ambos lados. Sazona con sal y pimienta.
- Pela y pica los ajos finamente.
- Coloca los filetes de lubina en la cesta de la Air Fryer y rocía por encima con el ajo picado y el aceite de oliva.
- Programa la Air Fryer a 200°C durante 10-12 minutos.
- Una vez que estén dorados y cocidos, retira los filetes de lubina de la Air Fryer y decora con unas rodajas de limón por encima.
- Esparce un poco de perejil fresco picado sobre los filetes de lubina y sirve caliente.
Trucos y consejos:
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes marinar los filetes de lubina con los ajos y el aceite de oliva durante 30 minutos antes de cocinarlos.
- Acompaña la lubina al ajillo con una ensalada fresca o unas patatas asadas para disfrutar de una comida completa.
- Sirve la lubina al ajillo en la mesa con el limón y permite que cada comensal exprima su jugo sobre el pescado.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La lubina es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que contribuyen a la salud del corazón y el funcionamiento cerebral. El ajo, por su parte, es conocido por sus propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias, mientras que el aceite de oliva virgen extra es rico en antioxidantes y grasas saludables.
¡Espero que disfrutes preparando y saboreando esta rica lubina al ajillo en tu Air Fryer! Si tienes algún consejo o variación de la receta, ¡no dudes en compartirlo en los comentarios!
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