Receta fácil de pescado machacado al estilo freidora: ¡Sorprendente y delicioso resultado!

Hola a todos los aficionados culinarios que disfrutan de la cocina fácil y rápida en la fantástica Air Fryer. Hoy les traigo una deliciosa receta de pescado machacado perfecta para preparar en nuestra freidora de aire. ¡Así que manos a la obra y vamos a disfrutar de un platillo delicioso y saludable!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 2 filetes de pescado blanco (merluza, tilapia, etc.)
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de perejil picado
• Jugo de medio limón
• Sal y pimienta al gusto
• Pan rallado para empanizar
• Aceite en aerosol

Pasos a seguir:

1. Enjuaga los filetes de pescado y sécalos con papel absorbente.
2. En un tazón, mezcla el ajo picado, el perejil, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
3. Unta los filetes de pescado con esta mezcla y déjalos marinar durante unos minutos.
4. Machaca los filetes de pescado hasta obtener una textura desmenuzada.
5. Pasa los trozos de pescado por pan rallado hasta que estén bien cubiertos.
6. Coloca los trozos de pescado machacado en la canasta de la freidora de aire previamente rociada con aceite en aerosol.
7. Programa la freidora a 180°C y cocinala durante 10-12 minutos, volteando los trozos a la mitad del tiempo de cocción.
8. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso pescado machacado. Puedes acompañarlo con una ensalada verde o arroz.

Trucos y consejos:

• Si prefieres una capa de empanizado más crujiente, puedes pasar los trozos de pescado primero por huevo batido y luego por el pan rallado antes de colocarlos en la freidora.
• Recuerda que la temperatura y tiempo de cocción pueden variar según la marca y modelo de tu freidora de aire, así que es importante que consultes las instrucciones del fabricante.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pescado blanco es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, es bajo en calorías y rico en otros nutrientes esenciales como el fósforo y la vitamina B12. El ajo, por su parte, tiene propiedades antimicrobianas y antioxidantes, mientras que el limón aporta vitamina C y ayuda en la digestión.

Espero que disfrutes preparando y saboreando esta deliciosa receta de pescado machacado en la freidora de aire. ¡Anímate a probarla y cuéntame qué te parece en los comentarios! ¡Hasta la próxima aventura culinaria en nuestra web de recetas en Air Fryer!