Delicioso bizcocho veteado: receta fácil para airfryer

Hola a todos los amantes de la cocina y de las recetas en air fryer. Hoy os traigo una deliciosa y jugosa receta de bizcocho veteado que podréis preparar rápidamente en vuestra air fryer. ¡Así que presta atención y manos a la masa!

Tiempo de preparación: 45 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 200g de harina de trigo
• 150g de azúcar
• 125g de mantequilla derretida
• 3 huevos
• 100ml de leche
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 1/2 sobre de levadura en polvo
• Una pizca de sal

Pasos a seguir:

1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
2. Añade los huevos a la mezcla anterior y bátelos hasta obtener una masa uniforme.
3. Agrega la mantequilla derretida, la leche y la esencia de vainilla, y mezcla bien todos los ingredientes.
4. Divide la masa en dos partes iguales en dos recipientes diferentes.
5. Añade el cacao en polvo a uno de los recipientes y mezcla hasta obtener una masa de color chocolate uniforme.
6. En una molde para bizcochos previamente engrasado, alterna cucharadas de masa blanca y cacao para crear un efecto veteado.
7. Con la ayuda de un palillo, haz movimientos circulares en la masa para conseguir un efecto marmolado.
8. Coloca el molde en la air fryer precalentada a 180°C durante 30-35 minutos.
9. Saca el bizcocho de la air fryer y deja enfriar antes de desmoldar.

Trucos y consejos:

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir nueces o chips de chocolate a la masa.
• Recuerda precalentar la air fryer antes de colocar el molde con la masa.
• Para saber si el bizcocho está listo, pincha con un palillo en el centro. Si sale limpio, significa que está cocido por dentro.
• Puedes decorar el bizcocho con azúcar glasé o con un glaseado de chocolate.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La harina de trigo es una importante fuente de carbohidratos, mientras que los huevos aportan proteínas y vitaminas. El cacao en polvo contiene antioxidantes y puede mejorar el estado de ánimo. Además, la air fryer permite reducir la cantidad de aceite utilizada en la preparación, haciéndola más saludable.

Espero que disfrutéis de esta deliciosa receta de bizcocho veteado en vuestra air fryer. ¡No olvidéis compartir vuestras creaciones en las redes sociales y dejarme comentarios con vuestras opiniones! ¡Hasta la próxima!