Deliciosos donuts de anís con un toque de chocolate para freidora

Hoy te traigo una receta irresistible para los amantes de los donuts. ¿Quién puede resistirse a la combinación perfecta de anís y chocolate? Preparar tus propios donuts en casa nunca ha sido tan fácil gracias a la freidora. ¡Y no te preocupes si no tienes experiencia en la cocina! Esta receta es muy sencilla y te aseguro que el resultado te sorprenderá. ¿Estás listo para disfrutar de unos deliciosos donuts caseros? ¡Vamos a ello!

Índice
  1. Tiempo de preparación: 25 minutos
  2. Dificultad: Fácil
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación: 25 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 3/4 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de anís en polvo
  • 1/2 taza de leche
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200 gramos de chocolate para fundir
  • Aceite vegetal para freír

Pasos a seguir:

  1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la sal y el anís en polvo.
  2. En otro bol, bate los huevos junto con la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
  3. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  4. Deja reposar la masa durante 10 minutos.
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate para fundir en el microondas o al baño maría.
  6. Calienta la freidora a 180°C y vierte suficiente aceite vegetal para cubrir los donuts.
  7. Con la masa reposada, forma pequeñas bolitas y haz un agujero en el centro de cada una para darles la forma de donut.
  8. Fríe los donuts en la freidora durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
  9. Saca los donuts de la freidora y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  10. Baña cada donut con el chocolate fundido y deja que se enfríen antes de servir.

Trucos y consejos:

  • Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de ralladura de naranja a la masa de los donuts.
  • Si no tienes anís en polvo, puedes sustituirlo por extracto de anís líquido. Pero cuidado, ¡no te pases con la cantidad!
  • Para un acabado más profesional, puedes decorar los donuts con sprinkles o trozos de frutos secos.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El anís proporciona un aroma y sabor únicos a los donuts, además de ayudar en la digestión. La harina de trigo es rica en fibra y aporta energía al organismo. El chocolate, por su parte, es una fuente de antioxidantes y estimula la producción de endorfinas, lo que nos hace sentir felices.

Espero que disfrutes de estos deliciosos donuts de anís con chocolate preparados en tu freidora. ¡Te encantarán! ¿A qué esperas para probarlos? Cuéntame en los comentarios qué te ha parecido esta receta y si tienes alguna variante o truco personal. ¡Nos vemos en la próxima receta!

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Laura García

Laura García

¡Hola! Soy Laura, la mente creativa detrás de este rincón culinario. Desde mi pasión por la cocina y el descubrimiento del air fryer, nació AirFryerChef.net. Aquí encontrarás recetas deliciosas y saludables para tu air fryer, consejos prácticos y una comunidad de entusiastas de la cocina. Únete a nosotros y embárcate en un emocionante viaje culinario. ¡Gracias por visitarnos!

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