Flan de queso en air fryer: una receta irresistiblemente fácil

Hola, querido lector. Hoy te voy a enseñar una deliciosa receta de flan de queso específicamente diseñada para freidora. ¡Prepárate para disfrutar de un postre suave, cremoso y con un toque irresistible de queso!

Tiempo de preparación: 45 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 4 huevos
• 200 g de queso crema
• 500 ml de leche
• 200 g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Pasos a seguir:

1. En un recipiente, mezcla bien los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega el queso crema y la esencia de vainilla a la mezcla anterior y sigue mezclando hasta que se incorporen por completo.
3. Calienta la leche en una cacerola hasta que esté tibia y échala poco a poco en la mezcla de huevos y queso, removiendo constantemente para evitar que los huevos cuajen.
4. Vierte la mezcla en un molde apto para freidora y colócalo dentro de la canasta de tu air fryer precalentada.
5. Cocina el flan en la freidora a 180°C durante 30 minutos o hasta que esté firme y dorado por encima.
6. Retira el molde con cuidado de la freidora y deja que se enfríe completamente antes de desmoldarlo.
7. Una vez enfriado, refrigera el flan durante al menos 2 horas antes de servirlo.

Trucos y consejos:

• Para obtener un flan de queso con textura más suave, puedes pasar la mezcla por un colador antes de verterla en el molde.
• Si no tienes queso crema, también puedes usar queso ricotta o requesón en esta receta.
• Decora tu flan con frutas frescas, como fresas o kiwis, para darle un toque de color y frescura.
• Sirve el flan de queso solo o con un poco de crema batida por encima, ¡estará igualmente delicioso!

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los huevos son una excelente fuente de proteínas y vitaminas, como la vitamina A y la vitamina B12. El queso crema, por su parte, aporta calcio y proteínas a nuestra dieta. La leche nos brinda calcio y vitaminas D y B12, fundamentales para la salud ósea y el buen funcionamiento del organismo. ¡Así que este flan de queso no solo es delicioso, sino también nutritivo!

Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡No puedo esperar a escuchar qué te parece el resultado final! ¡Bon appétit!