Descubre cómo hacer donas de calabaza con una freidora de aire y especias

¡Bienvenido a nuestra web de recetas en air fryer! Hoy te traigo una receta deliciosa y fácil de realizar: freidora de aire con agujeros de rosquilla y especias de calabaza. ¿Estás listo para sorprender a tus invitados con este sabor único? ¡Vamos a ello!

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/4 cucharadita de clavo molido
• 1/2 taza de puré de calabaza
• 1/4 taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Aceite en aerosol para rociar

Pasos a seguir:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y las especias (canela, nuez moscada, jengibre y clavo).
2. Añade el puré de calabaza, la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Prepara tu freidora de aire con agujeros de rosquilla según las instrucciones del fabricante y precaliéntala a 180°C.
4. Rocía con aceite en aerosol los agujeros de la freidora.
5. Usando una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella, coloca la masa en los agujeros de la freidora, procurando no llenarlos por completo.
6. Coloca la tapa de la freidora y cocina durante 10-12 minutos, o hasta que las rosquillas estén doradas y cocidas por dentro.
7. Saca las rosquillas de la freidora y déjalas enfriar un poco antes de servir.

Trucos y consejos:

• Para obtener rosquillas más esponjosas, tamiza la harina antes de mezclarla con los demás ingredientes secos.
• Si no tienes una freidora de aire con agujeros de rosquilla, puedes utilizar una bandeja apta para horno y hacer rosquillas al estilo donas tradicionales.
• Puedes espolvorear azúcar glasé por encima de las rosquillas antes de servirlas para darles un toque más dulce.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La calabaza es rica en vitamina A, C y antioxidantes, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a mantener una piel saludable. Además, las especias utilizadas como la canela, la nuez moscada, el jengibre y el clavo, aportan beneficios digestivos y propiedades antiinflamatorias.

Espero que disfrutes preparando y degustando estas deliciosas rosquillas de calabaza en tu freidora de aire. ¡No dudes en compartir tu experiencia en los comentarios! Hasta la próxima y ¡buen provecho!