Receta fácil: Mini tarta de queso para air fryer

Tiempo de preparación:

¡Prepara esta deliciosa mini tarta de queso en solo 30 minutos!

Dificultad:

¡Fácil! Esta receta es perfecta incluso para los principiantes en la cocina.

Ingredientes:

• 200g de galletas Digestive
• 70g de mantequilla derretida
• 250g de queso crema
• 200ml de nata para montar
• 100g de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Pasos a seguir:

1. Tritura las galletas Digestive en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo.
2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa compacta.
3. Presiona la masa en el fondo de moldes o recipientes aptos para freidora, formando la base de la tarta.
4. En un bol aparte, bate el queso crema junto con la nata, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Vierte la mezcla sobre la base de galletas en cada molde o recipiente.
6. Coloca los moldes en la freidora precalentada a 180°C y hornea durante 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
7. Retira las mini tartas de queso de la freidora y deja enfriar antes de desmoldar.
8. Sirve las mini tartas de queso frías o a temperatura ambiente y disfrútalas.

Trucos y consejos:

• Puedes añadir ralladura de limón o lima a la mezcla de queso para darle un toque cítrico.
• Si deseas una base más crujiente, puedes hornearla durante 5 minutos antes de agregar la mezcla de queso.
• Decora las mini tartas con frutas frescas, como fresas o arándanos, para darles un toque de color y frescura.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El queso crema utilizado en esta receta aporta calcio y proteínas, mientras que las galletas Digestive proporcionan fibra. Además, la esencia de vainilla agrega un delicioso aroma y sabor.

Espero que disfrutes preparando y saboreando esta irresistible mini tarta de queso. ¡No podrás resistirte a su cremosidad y sabor! Anímate a probarla y cuéntame cómo te quedó en los comentarios.

¡Hasta la próxima receta!