Prepara muffins de yogur irresistibles en tu air fryer

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 taza de harina todo uso
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1/2 taza de yogur natural
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 taza de arándanos frescos o congelados

Pasos a seguir:

1. En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal.
2. En otro recipiente, bate el huevo, el yogur, el aceite vegetal y la vainilla.
3. Combina los ingredientes secos con los húmedos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Añade los arándanos a la masa y mezcla suavemente.
5. Prepara la freidora de aire precalentándola a 180 grados Celsius.
6. Coloca los moldes para muffins en la canasta de la freidora y vierte la masa en cada molde, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.
7. Cocina los muffins en la freidora durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
8. Una vez listos, retira los muffins de la freidora y déjalos enfriar antes de servir.

Trucos y consejos:

• Si no tienes moldes para muffins, puedes utilizar capacillos de papel colocándolos en una bandeja para muffins.
• Experimenta con diferentes añadidos, como nueces picadas, chispas de chocolate o ralladura de limón, para darle un toque personalizado a tus muffins de yogur.
• Si quieres un sabor más intenso, puedes sustituir el yogur natural por yogur de sabores como fresa o vainilla.
• Recuerda precalentar la freidora de aire antes de comenzar a cocinar los muffins; esto asegurará una cocción uniforme.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El yogur es una fuente de probióticos beneficiosos para la salud intestinal, mientras que los arándanos aportan antioxidantes y vitamina C, fortaleciendo el sistema inmunológico.

¡Disfruta de estos deliciosos muffins de yogur, perfectos para disfrutar en cualquier momento! Son rápidos y fáciles de preparar en tu freidora de aire, y además, puedes personalizarlos con tus ingredientes favoritos.