Receta fácil de pastel de zanahoria en air fryer: ¡sabores irresistibles al instante!

Hola amigos deliciosos y amantes de las recetas en air fryer, ¡hoy queremos compartir con ustedes una delicia irresistible! ¿Quién puede resistirse a un pastel de zanahoria? Y lo mejor de todo es que lo vamos a preparar en nuestra confiable freidora de aire. Estoy seguro de que les encantará esta receta fácil y deliciosa.

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 2 tazas de zanahorias ralladas
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1/2 taza de nueces picadas
• 3 huevos
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal

Pasos a seguir:

1. En un recipiente grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
2. En otro recipiente, combina los huevos, el azúcar y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agrega la mezcla de huevos, azúcar y aceite a los ingredientes secos y revuelve hasta que estén bien incorporados.
4. Añade las zanahorias ralladas y las nueces picadas a la mezcla y sigue revolviendo hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
5. Prepara tu freidora de aire precalentándola a 180 grados Celsius.
6. Vierte la mezcla del pastel en un molde apto para la freidora de aire y colócalo en la canasta.
7. Cocina el pastel durante 40 minutos a 180 grados Celsius, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Una vez cocido, retira el pastel de zanahoria de la freidora de aire y déjalo enfriar completamente antes de decorar y servir.

Trucos y consejos:

• Puedes agregar un toque extra de sabor utilizando especias como nuez moscada o jengibre en polvo.
• Si prefieres un pastel más saludable, puedes reemplazar el azúcar convencional por edulcorante natural como la stevia o el sirope de agave.
• Decora el pastel con crema de queso, nueces adicionales o coco rallado para darle un aspecto aún más apetitoso.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las zanahorias son ricas en vitamina A y antioxidantes, lo que beneficia a la salud de nuestros ojos y piel. Además, su dulzura natural le aporta un sabor especial al pastel. Las nueces, por otro lado, son una excelente fuente de ácidos grasos saludables y proteínas. ¡Disfruta de un pastel delicioso y nutritivo!

Espero que disfruten hacer y comer este increíble pastel de zanahoria en la freidora de aire. Cuéntanos cómo te quedó y si tienes alguna sugerencia de receta que te gustaría compartir, déjanos un comentario. ¡Nos encanta interactuar con nuestros seguidores! Hasta la próxima, ¡happy cooking!