Torrijas irresistibles hechas en freidora de aire

¡Hola a todos los amantes de la cocina y las recetas innovadoras! Hoy les traigo una deliciosa receta de torrijas hechas en freidora. Seguro que están pensando que las torrijas se hacen tradicionalmente en el horno, pero con la ayuda de una freidora de aire podemos obtener un resultado crujiente por fuera y tierno por dentro en menos tiempo. ¡Preparados para sorprender a todos con estas exquisitas torrijas!

Índice
  1. Tiempo de preparación:
  2. Dificultad:
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

  • 6 rebanadas de pan del día anterior
  • 500 ml de leche
  • 100 g de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Azúcar y canela en polvo para espolvorear

Pasos a seguir:

  1. En una cacerola, calienta la leche junto con el azúcar, la rama de canela y la esencia de vainilla. Lleva a ebullición y luego retira del fuego y deja enfriar.
  2. En un plato hondo, bate los huevos.
  3. Sumerge las rebanadas de pan en la leche caliente por unos segundos, después pásalas por los huevos batidos y colócalas en la freidora de aire previamente precalentada a 180°C.
  4. Cocina las torrijas en la freidora durante 8-10 minutos, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
  5. Retira las torrijas de la freidora y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  6. Finalmente, espolvorea las torrijas con una mezcla de azúcar y canela en polvo y sírvelas tibias.

Trucos y consejos:

  • Asegúrate de utilizar pan del día anterior, ya que estará más duro y absorberá mejor la leche.
  • Si prefieres un sabor más intenso, puedes dejar que las rebanadas de pan se empapen en la leche durante más tiempo.
  • Puedes personalizar tus torrijas añadiendo ralladura de limón o naranja a la leche antes de calentarla.
  • Si no tienes freidora de aire, también puedes hacer esta receta en el horno convencional a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las torrijas son una delicia que nos transporta a la infancia, pero además de su sabor irresistible, hay beneficios en algunos de los ingredientes utilizados. La canela, por ejemplo, tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Además, el pan y la leche nos aportan energía, calcio y vitaminas del grupo B. ¡Una combinación irresistible y nutritiva!

Espero que te animes a probar esta versión moderna de las torrijas y disfrutes de su sabor único. Recuerda compartir tus experiencias y fotos en los comentarios. ¡Que las disfrutes!

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Laura García

Laura García

¡Hola! Soy Laura, la mente creativa detrás de este rincón culinario. Desde mi pasión por la cocina y el descubrimiento del air fryer, nació AirFryerChef.net. Aquí encontrarás recetas deliciosas y saludables para tu air fryer, consejos prácticos y una comunidad de entusiastas de la cocina. Únete a nosotros y embárcate en un emocionante viaje culinario. ¡Gracias por visitarnos!

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