Receta fácil de Barcos de pizza de calabacín en freidora de aire

Eres amante de la pizza pero estás buscando una opción más saludable? ¡No busques más! Hoy te traigo una receta deliciosa de Barcos de pizza de calabacín hechos en la freidora de aire. Esta alternativa baja en carbohidratos y llena de sabor seguramente te conquistará. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlos.

Tiempo de preparación:

20 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 2 calabacines medianos
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 taza de queso rallado (mozzarella, cheddar, etc.)
• Pepperoni, jamón o tus ingredientes de pizza favoritos
• Sal y pimienta al gusto
• Orégano u otras especias para condimentar

Pasos a seguir:

1. Prepara los calabacines lavándolos y cortándolos por la mitad a lo largo.
2. Usando una cuchara, vacía cuidadosamente el centro de cada mitad de calabacín, dejando un espacio para rellenar con los ingredientes de la pizza.
3. Rocía una pizca de sal y pimienta dentro de los calabacines vaciados.
4. Rellena cada calabacín con salsa de tomate, queso rallado y los ingredientes de pizza que desees.
5. Condimenta con orégano u otras especias según tu gusto.
6. Coloca los barcos de calabacín en la cesta de la freidora de aire precalentada.
7. Cocina durante aproximadamente 10-12 minutos a 180°C, o hasta que los calabacines estén tiernos y el queso esté derretido y dorado.
8. Sirve tus barcos de pizza de calabacín con tu salsa de tomate favorita y disfruta de un sabor deslumbrante sin la culpa de las calorías extras.

Trucos y consejos:

• Si prefieres un calabacín más crujiente, puedes cocinarlos en la freidora de aire por un par de minutos adicionales.
• Experimenta con diferentes quesos y coberturas para personalizar tus barcos de pizza.
• Si no tienes una freidora de aire, puedes hornear los calabacines rellenos en el horno a 200°C durante aproximadamente 15-20 minutos.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los calabacines son bajos en calorías y ricos en fibra, lo que los convierte en una excelente opción para una dieta saludable. Además, son una buena fuente de vitamina C y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. La salsa de tomate proporciona licopeno, un antioxidante que se ha relacionado con la reducción de ciertos tipos de cáncer. El queso rallado aporta calcio y proteínas a la receta.

Espero que disfrutes de esta receta de Barcos de pizza de calabacín con freidora de aire. ¡No dudes en compartir tus fotos en las redes sociales y etiquetarme para que pueda ver tus creaciones! ¡Buen provecho!