Receta de Cachopo Granaino fácil y sabroso en freidora de aire

Eso es una recetaza que te voy a contar hoy, amig@. ¿Alguna vez has probado un delicioso cachopo granaino hecho en una freidora de aire? ¡No sabes de lo que te estás perdiendo! Prepárate para disfrutar de todo el sabor de esta especialidad asturiana con un toque andaluz.

Índice
  1. Tiempo de preparación: 45 minutos
  2. Dificultad: Fácil
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación: 45 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 2 filetes de ternera grandes
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • 2 lonchas de queso tipo manchego
  • Harina (para rebozar)
  • Pan rallado (para empanar)
  • Huevo batido (para rebozar)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva (para freír)

Pasos a seguir:

  1. En primer lugar, coloca un filete de ternera sobre una superficie limpia y coloca encima una loncha de jamón y otra de queso.
  2. Cubre esta capa con el otro filete de ternera y asegura los bordes presionando suavemente.
  3. Rebana el cachopo resultante en porciones más pequeñas, si lo deseas.
  4. Pasa cada trozo por harina, huevo batido y pan rallado, asegurándote de cubrir bien toda la superficie.
  5. Calienta el aceite de oliva en la freidora a 180°C y fríe los cachopos hasta que estén dorados por ambos lados.
  6. Sirve caliente y disfruta de esta delicia que combina lo mejor de Asturias y Granada.

Trucos y consejos:

  • Puedes personalizar el relleno del cachopo añadiendo ingredientes como pimientos del padrón, setas u otros tipos de queso.
  • Asegúrate de que el aceite de oliva esté bien caliente antes de añadir los cachopos para conseguir un empanado crujiente.
  • Si no tienes una freidora de aire, también puedes preparar esta receta en una sartén con abundante aceite.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La ternera es una excelente fuente de proteínas y aporta minerales como el hierro y zinc, necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Además, el queso manchego es rico en calcio, que contribuye al fortalecimiento de los huesos. ¡Una combinación deliciosa y nutritiva!

Espero que te atrevas a probar esta delicia gastronómica y que te transporte a los sabores de dos regiones tan maravillosas como Asturias y Andalucía. ¡No te arrepentirás!

¡Hasta la próxima, y a disfrutar de la buena cocina!

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Laura García

Laura García

¡Hola! Soy Laura, la mente creativa detrás de este rincón culinario. Desde mi pasión por la cocina y el descubrimiento del air fryer, nació AirFryerChef.net. Aquí encontrarás recetas deliciosas y saludables para tu air fryer, consejos prácticos y una comunidad de entusiastas de la cocina. Únete a nosotros y embárcate en un emocionante viaje culinario. ¡Gracias por visitarnos!

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