Receta de croquetas de pollo en air fryer: irresistibles y crujientes

Hola amigos amantes de la cocina creativa y saludable. Hoy les traigo una receta deliciosa y súper fácil de hacer: las croquetas de pollo en freidora de aire. Prepárense para sorprender a sus seres queridos con este plato exquisito y lleno de sabor. ¡Vamos a poner manos a la obra!

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 300g de pollo deshuesado y sin piel
• 1 cebolla pequeña, picada finamente
• 2 dientes de ajo, triturados
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de perejil fresco, picado
• 1 huevo batido
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. En una licuadora o procesadora de alimentos, colocar el pollo, la cebolla, el ajo, el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, el huevo batido, la sal y la pimienta.
2. Triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Con las manos ligeramente mojadas, formar pequeñas croquetas con la masa resultante.
4. Colocar las croquetas en la cesta de la freidora de aire, asegurándose de dejar suficiente espacio entre ellas.
5. Cocinar a 200°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
6. Servir calientes y disfrutar de estas deliciosas croquetas de pollo en freidora de aire.

Trucos y consejos:

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar al relleno de las croquetas un poco de jamón picado.
• Para obtener un resultado más saludable, puedes utilizar pan rallado integral en lugar del convencional.
• Si no tienes freidora de aire, puedes hornear las croquetas a 200°C durante aproximadamente 25 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, perfecto para una alimentación equilibrada y saludable. Además, el perejil aporta vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo, y el queso parmesano nos brinda calcio y sabor.

Espero que disfruten esta receta tanto como yo. No se olviden de compartir sus fotos en las redes sociales y etiquetarnos para ver sus creaciones culinarias. ¡Hasta la próxima!