Receta Saludable de Brócoli con Queso en Air Fryer: Crujiente y Fácil

¡Hey, amantes de lo crujiente y delicioso! Hoy os traigo una receta que transformará vuestra manera de disfrutar del brócoli. Sacad vuestras freidoras de aire porque vamos a preparar unos bocados de brócoli y queso que son saludables, sencillos y, ¡sobre todo, sabrosos!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 cabeza de brócoli
• 1/2 taza de queso cheddar rallado
• 1/4 taza de queso parmesano
• 1 huevo
• Salsa de ajo y hierbas al gusto
• Pan rallado (opcional para una capa extra crujiente)
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Lava bien el brócoli y córtalo en floretes de tamaño bocado.
2. En un bol mezcla los quesos, el huevo y las especias hasta obtener una pasta homogénea.
3. Añade los floretes de brócoli a la mezcla y asegúrate de que queden bien recubiertos.
4. Si lo deseas, pasa cada bocado por pan rallado para una textura extra crujiente.
5. Coloca los floretes en la freidora de aire, evitando que se amontonen, y fríe a 180°C durante unos 8-10 minutos o hasta que estén dorados.

Trucos y consejos:

• Pre calienta tu freidora de aire durante unos minutos para un cocinado uniforme.
• Para una versión más ligera, puedes omitir el pan rallado.
• Si tienes restos de queso, ¡es la ocasión perfecta para usarlos!

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El brócoli no solo es rico en fibra sino que también está cargado de vitaminas C y K, potasio y hierro. El queso, por su parte, es una excelente fuente de calcio y proteínas. Combinarlos no solo es delicioso, sino que también es una forma genial de integrar más nutrientes en tu dieta.

¡Ahí lo tienes! Una receta sencilla, rápida y repleta de sabor para sacarle partido a tu freidora de aire. Espero que disfrutes tanto como yo preparando y saboreando estos bocaditos de brócoli y queso. Comparte tu experiencia, ¡y hasta la próxima aventura culinaria!