Receta fácil en air fryer: Pan de plátano y nueces deliciosamente crujiente

¡Bienvenidos a nuestra web de recetas en freidora de aire, donde podrás disfrutar de deliciosas preparaciones sin sentirte culpable! Hoy te traemos una receta muy especial de pan de plátano y nueces en la freidora de aire, que te encantará tanto por su sabor como por su facilidad de preparación.

Tiempo de preparación: 45 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• 1/2 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 1/2 tazas de harina
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de nueces picadas

Pasos a seguir:

1. En un tazón grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave.
2. Agrega el azúcar, los huevos y el aceite vegetal al puré de plátano y mezcla bien.
3. Añade la harina, el bicarbonato de sodio y la sal a la mezcla de plátano y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Incorpora las nueces picadas a la masa y mézclalas suavemente.
5. Vierte la masa en un molde apto para la freidora de aire.
6. Coloca el molde en la cesta de la freidora de aire y ajusta la temperatura a 180°C.
7. Cocina durante 25 minutos o hasta que el pan esté dorado y cocido por dentro.
8. Saca el pan de la freidora de aire y déjalo enfriar antes de desmoldar y servir.

Trucos y consejos:

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de canela en polvo a la masa.
• Si no tienes nueces, puedes sustituirlas por otros frutos secos, como almendras o avellanas.
• Asegúrate de que los plátanos estén bien maduros para obtener un pan más dulce y sabroso.
• Si quieres una versión más saludable, puedes sustituir parte del aceite vegetal por yogur natural.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los plátanos son una excelente fuente de potasio y fibra, ayudando a mantener un buen funcionamiento del sistema cardiovascular y digestivo. Las nueces, por su parte, son ricas en grasas saludables y antioxidantes que favorecen la salud del cerebro y del corazón. Así que, disfrutando de este delicioso pan de plátano y nueces, ¡también estarás cuidando tu salud!

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta y que te animes a probar muchas más preparaciones en tu freidora de aire. ¡Hasta la próxima!