Receta Fácil de Pescado Blanco con Parmesano en Air Fryer

¡Hola, amantes de la cocina saludable! Si estás buscando maneras exquisitas de preparar pescado sin sacrificar sabor por calorías, ¡estás en el lugar correcto! Hoy os traigo una receta estrella: Pescado blanco con parmesano en la air fryer. Prepara tus papilas gustativas para esta deliciosa aventura culinaria que es tan fácil de hacer que se convertirá en tu nueva cena de entresemana favorita.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 4 filetes de pescado blanco (como bacalao o tilapia)
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de pan rallado de ajo y hierbas
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite en spray o pincelado

Pasos a seguir:

1. Lavar y secar bien los filetes de pescado. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
2. En un tazón, mezcla el queso parmesano, pan rallado, ajo en polvo y pimentón.
3. Rociar ligeramente los filetes de pescado con aceite y cubrir generosamente con la mezcla de queso parmesano.
4. Colocar los filetes en la freidora de aire, asegurándote de que no se sobrecargue y haya espacio suficiente para que el aire circule.
5. Cocinar a 200°C durante 10-12 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y tenga un exterior dorado crujiente.

Trucos y consejos:

• Variación de hierbas: Si deseas, puedes agregarle a tu mezcla algunas hierbas frescas finamente picadas como perejil o cilantro para un toque adicional de sabor.
• Para lograr un recubrimiento más uniforme, presiona la mezcla de parmesano sobre el pescado con las manos o con la parte trasera de una cuchara.
• Asegúrate de que tu air fryer esté precalentada para obtener la mejor textura crujiente.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

• El pescado blanco es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y contiene vitaminas esenciales y minerales.
• El queso parmesano no solo añade sabor sino también calcio, necesario para unos huesos fuertes.

Espero que disfrutes cocinando y degustando este delicioso pescado blanco con parmesano en la air fryer. Ya verás que, además de ser súper fácil, es una receta que le da un giro elegante y sabroso a los clásicos filetes de pescado. Hasta la próxima, ¡y no olvides compartir tus resultados y experiencias con la comunidad!