Garbanzos y arroz con leche en air fryer: una combinación irresistible
Índice
Garbanzos salteados con arroz con leche en air fryer
Tiempo de preparación:
Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Total: 45 minutos
Dificultad:
Medio
Ingredientes:
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de leche
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Pasos a seguir:
- En un bol, mezcla los garbanzos con una cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal.
- Coloca los garbanzos en la cesta de la air fryer y cocina a temperatura alta durante 15 minutos, removiendo a mitad del tiempo.
- Mientras tanto, en una olla pequeña, mezcla el arroz, la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y una pizca de sal.
- Lleva la olla a fuego medio y cocina sin tapa hasta que hierva. Luego, reduce el fuego a bajo y cocina tapado durante 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno y la leche se haya absorbido.
- Retira los garbanzos de la air fryer y reserva.
- Sirve el arroz con leche en un plato y coloca los garbanzos salteados encima.
Trucos y consejos:
- Asegúrate de remojar los garbanzos antes de cocinarlos para que estén más tiernos.
- Puedes agregar canela en polvo o ralladura de limón al arroz con leche para darle un toque de sabor extra.
- No olvides remover los garbanzos a mitad del tiempo de cocción para que se doren de manera uniforme.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra, lo que ayuda a mantenernos saciados por más tiempo y mejorar el tránsito intestinal. Por otro lado, el arroz con leche nos aporta energía gracias a su contenido de carbohidratos y nos brinda calcio y vitaminas del complejo B a través de la leche.
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