¡Prepara un lomo de ternera en salsa cremosa con tu freidora de aire!

Hola, amantes de la cocina en freidora. Hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de preparar: lomo de ternera en salsa de crema. Si eres fanático de la carne, esta receta te encantará. La freidora de aire será nuestra aliada para lograr una carne jugosa por dentro y crujiente por fuera. ¡Vamos a cocinar juntos!

Tiempo de preparación:

20 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 500g de lomo de ternera
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 200ml de crema de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Paso 1: Comienza cortando el lomo de ternera en filetes gruesos. Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto.
2. Paso 2: En la freidora de aire, derrite la mantequilla y añade la cebolla picada y los ajos triturados. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
3. Paso 3: Añade los filetes de lomo de ternera a la freidora y cocina durante 8-10 minutos a temperatura media-alta. Voltea los filetes a mitad de la cocción para que se doren de manera uniforme.
4. Paso 4: Retira los filetes de la freidora y reserva. En la misma freidora, agrega la crema de leche y mezcla bien con los jugos de cocción. Cocina a temperatura baja durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente hasta obtener una salsa cremosa.
5. Paso 5: Sirve los filetes de lomo de ternera en platos individuales y vierte la salsa de crema por encima. Puedes acompañarlos con una guarnición de tu elección. ¡Y listo para disfrutar!

Trucos y consejos:

• Para obtener un lomo de ternera más jugoso, marínalo previamente en una mezcla de aceite de oliva, ajo y especias durante al menos 30 minutos.
• Si te gusta un sabor más intenso, puedes agregar una pizca de pimentón o paprika a la salsa de crema.
• Acompaña este plato con unas patatas fritas en la freidora de aire para una combinación perfecta.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La ternera es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y vitaminas del grupo B. Contribuye a fortalecer los músculos y a mantener un sistema inmunológico saludable. Por otro lado, la crema de leche agrega un toque de suavidad y cremosidad a la salsa, aportando también calcio y vitamina D.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de lomo de ternera en salsa de crema en freidora. Ya sabes que puedes experimentar con diferentes especias y acompañamientos para personalizarla según tus gustos. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!