Receta de pollo con costra de avena: ¡sabroso y crujiente en air fryer!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 4 filetes de pechuga de pollo
• 1 taza de avena en hojuelas
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. En un procesador de alimentos, tritura la avena hasta obtener una textura similar a la pan rallado.
2. En un plato hondo, mezcla la avena triturada, el queso parmesano, el ajo en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta.
3. Pasa cada filete de pollo por la mezcla de avena, presionando bien para que se adhiera por todos lados.
4. Coloca los filetes en la canasta de la freidora de aire previamente precalentada a 200°C (400°F).
5. Cocina durante 12-15 minutos hasta que el pollo esté dorado y crujiente.
6. Sirve caliente y disfruta.

Trucos y consejos:

• Puedes acompañar este pollo con costra de avena con una deliciosa ensalada fresca o patatas asadas.
• Si quieres un sabor más intenso, añade especias como el comino o el orégano a la mezcla de avena.
• Para una versión más saludable, puedes utilizar avena integral en lugar de avena en hojuelas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La avena es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, ayudando a mantener una buena salud intestinal. El pollo es una fuente magra de proteínas, es bajo en grasa y ayuda a mantener el equilibrio muscular.