Receta fácil: Pollo pegajoso con jengibre en freidora de aire

¡Hola, amante de las recetas deliciosas y fáciles de preparar! Hoy te traigo una receta irresistible de pollo pegajoso con jengibre preparado en una freidora de aire. Si eres fanático del pollo crujiente con un toque de sabor oriental, ¡esta receta te encantará!

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 500 gramos de muslos de pollo deshuesados y sin piel
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• Pimienta al gusto
• 2 cucharadas de semillas de sésamo para decorar
• Rodajas de limón y cilantro fresco para servir

Pasos a seguir:

1. En un bol, mezcla la salsa de soja, la miel, el jengibre rallado, el aceite de sésamo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
2. Añade los muslos de pollo deshuesados a la mezcla y remueve bien para que se impregnen con el adobo.
3. Marina el pollo en la nevera durante al menos 15 minutos.
4. Prepara la freidora de aire precalentándola a 200 grados Celsius.
5. Coloca los muslos de pollo en la cesta de la freidora y cocina durante 20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
6. Retira el pollo de la freidora y espolvorea las semillas de sésamo por encima.
7. Sirve el pollo pegajoso con jengibre con rodajas de limón y cilantro fresco como guarnición.

Trucos y consejos:

• Si no tienes una freidora de aire, puedes utilizar el horno convencional. Ajusta la temperatura y el tiempo de cocción de acuerdo a las indicaciones del fabricante.
• Para un sabor aún más intenso, puedes marinar el pollo durante toda la noche en la nevera.
• Añade un toque picante a esta receta agregando una cucharadita de salsa Sriracha al adobo.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El jengibre es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas, además de ser una excelente fuente de antioxidantes.

La salsa de soja contiene aminoácidos esenciales y aporta un sabor salado único a nuestros platos.

El pollo deshuesado es una gran fuente de proteínas magras y bajo en grasa, perfecto para mantener una alimentación equilibrada.

La miel añade un toque dulce y pegajoso al pollo, además de ser un antibacteriano natural.

¡Espero que te animes a probar esta deliciosa receta de pollo pegajoso con jengibre en la freidora de aire! Te aseguro que te conquistará con su crujiente textura y el equilibrio perfecto de sabores. Si tienes algún truco o variación de esta receta, no dudes en compartirlo en los comentarios. ¡Buen provecho!