Quesadillas de pollo y aguacate: ¡Una receta sencilla y sabrosa en air fryer!

Hola amigos y amigas amantes de la comida deliciosa y rápida de preparar. Hoy os traigo una receta perfecta para aquellos momentos en los que necesitamos una comida caliente y sabrosa en pocos minutos. Estoy hablando de las quesadillas de pollo y aguacate hechas en la freidora de aire. ¿Quieres saber cómo prepararlas? ¡Sigue leyendo!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 4 tortillas de maíz
• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1 aguacate maduro
• 1 cebolla roja cortada en juliana
• 1 tomate cortado en cubos pequeños
• Queso rallado al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite en aerosol

Pasos a seguir:

1. En un bol, mezcla el pollo desmenuzado con la cebolla, el tomate y el aguacate cortados en cubos.
2. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
3. Coloca una tortilla sobre una superficie plana y extiende una capa de la mezcla de pollo y aguacate.
4. Esparce una cantidad generosa de queso rallado sobre la mezcla.
5. Cubre la tortilla con otra tortilla y presiona ligeramente para sellar.
6. Repite el proceso con las tortillas restantes.
7. Prepara tu freidora de aire según las instrucciones del fabricante.
8. Coloca las quesadillas en la freidora, rocía ligeramente con aceite en aerosol y cocina a 180°C durante 5-7 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
9. Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas quesadillas de pollo y aguacate.

Trucos y consejos:

• Si deseas agregar un toque picante a las quesadillas, puedes añadir jalapeños en rodajas a la mezcla de pollo y aguacate.
• Experimenta con diferentes tipos de queso para encontrar tu combinación favorita.
• Acompaña las quesadillas con salsa de tomate, salsa picante o guacamole para realzar aún más su sabor.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pollo es una excelente fuente de proteínas y bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta. El aguacate, por su parte, es rico en grasas saludables, vitaminas y minerales. ¡Una combinación perfecta para una comida equilibrada y deliciosa!

Espero que esta receta te haya dado ideas para disfrutar de una comida rápida y sabrosa en cualquier momento. ¡Bon appétit!