Receta Fácil de Enchiladas en Freidora de Aire

¡Hola amante de la buena comida! Hoy quiero compartir contigo una receta que conquistará tu paladar y tu corazón. Vamos a preparar unas enchiladas en la freidora de aire que están para chuparse los dedos. Fácil, rápido y sin un excesivo uso de aceite. ¿Listo para empezar la aventura culinaria?

Tiempo de preparación:

30 minutos.

Dificultad:

Fácil.

Ingredientes:

• 8 tortillas de maíz.
• 2 tazas de pollo desmenuzado cocido.
• 1 taza de salsa para enchiladas.
• 1 taza de queso rallado (cheddar o mezcla mexicana).
• 1/2 cebolla picada.
• 1/4 taza de crema agria.
• 2 cucharadas de cilantro picado.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite en aerosol.

Pasos a seguir:

1. Rocía la freidora de aire con aceite en aerosol para evitar que se peguen las enchiladas.
2. Calienta las tortillas de maíz en el microondas por 30 segundos para que estén más manejables.
3. Rellena cada tortilla con una porción de pollo desmenuzado y un poco de cebolla picada. Enrolla las tortillas y colócalas en la freidora de aire con la parte de la junta hacia abajo.
4. Rocía las enchiladas con un poco de aceite en aerosol y cocina a 180ºC (360ºF) durante 10 minutos.
5. Pasa las enchiladas a una bandeja apta para la freidora de aire y vierte la salsa de enchiladas sobre ellas. Espolvorea el queso rallado por encima.
6. Vuelve a meter la bandeja en la freidora de aire y cocina a 180ºC (360ºF) por 8-10 minutos más o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
7. Retira las enchiladas cuidadosamente y sírvelas caliente. Decora con crema agria y cilantro picado.

Trucos y consejos:

• Si quieres añadir un toque de picante, puedes agregar unas rodajas de jalapeños encima de las enchiladas antes de hornear.
• Para adicionar un extra de sabor, prueba usar queso fresco desmenuzado en lugar de queso rallado.
• Si prefieres una opción vegetariana, sustituye el pollo por frijoles negros o batatas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

• El pollo es una excelente fuente de proteínas magras que ayudan a construir y reparar tejidos.
• Las tortillas de maíz son aptas para gluten-free y son ricas en fibra.
• El cilantro no solo añade sabor, sino que también es rico en antioxidantes y vitaminas.

¡Y ya está, amig@! Tus deliciosas enchiladas en la freidora de aire están listas para disfrutarse. Espero que esta receta te haya encantado tanto como a mí. Hasta la próxima comida deliciosa, ¡y no olvides compartir tus creaciones con nosotros!

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