Receta de Bocaditos de Brócoli en Air Fryer: Crujientes y Saludables

¡Hola, amantes de la cocina saludable! ¿Estáis listos para saborear una receta deliciosa y sencilla que revolucionará vuestros snacks? Hoy os traigo unas picaduras de brócoli crujientes y doradas, perfectas para hacer en vuestra freidora de aire. ¡Prepararos para que vuestro paladar vibre con esta maravilla verde!

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 cabeza grande de brócoli
• 2 huevos grandes
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Lava y corta el brócoli en trocitos pequeños.
2. Bate los huevos en un bol grande.
3. En otro bol, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
4. Sumerge los trozos de brócoli en el huevo batido y, luego, pásalos por la mezcla de pan rallado.
5. Coloca las picaduras de brócoli en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no se sobrecargue y permitiendo que el aire circule.
6. Cocina a 180°C durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
7. Sirve caliente con tu salsa favorita.

Trucos y consejos:

• Para una textura más crujiente, asegúrate de secar bien el brócoli después de lavarlo.
• Si no tienes pan rallado, puedes usar almendras o avellanas trituradas para una versión sin gluten.
• Prueba con diferentes quesos para variar el sabor, como mozzarella o cheddar.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El brócoli no solo es sabroso, también es un superfood cargado de vitaminas, minerales y antioxidantes que promueven la salud. El queso parmesano aporta un toque de calcio y proteína, y al cocinar en la freidora de aire, reduces la cantidad de aceite necesario, haciéndolo una opción más sana que las frituras tradicionales.

¡Y voilà! Así de fácil es convertir un simple brócoli en un snack delicioso y nutritivo. Espero que os animéis a probar estas picaduras de brócoli y que disfrutéis tanto como yo preparándolas. ¡Hasta la próxima aventura en la cocina con vuestra freidora de aire! No olvidéis compartir vuestras creaciones y experiencias. ¡Buen provecho!