Brochetas de mozzarella: una deliciosa opción en freidora de aire

Tiempo de preparación:

15 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 12 bolitas de mozzarella fresca
• 12 tomates cherry
• 12 hojas de albahaca
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Precalienta tu air fryer a 200 grados Celsius.
2. En un recipiente, mezcla las bolitas de mozzarella con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
3. En cada palillo de brocheta, inserta un tomate cherry, una hoja de albahaca y una bolita de mozzarella.
4. Repite el paso anterior hasta tener todas las brochetas listas.
5. Coloca las brochetas en la canasta de tu air fryer y cocina durante 5-7 minutos, hasta que la mozzarella se derrita y los tomates cherry se ablanden.
6. Sirve las brochetas calientes y ¡a disfrutar!

Trucos y consejos:

• Si deseas un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de ajo en polvo o condimentos italianos a la mezcla de mozzarella.
• Si no tienes tomates cherry, puedes sustituirlos por rodajas de tomate común.
• Para un resultado más crujiente, rocía ligeramente las brochetas con aceite de oliva antes de colocarlas en la freidora.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La mozzarella fresca es una excelente fuente de calcio y proteínas. Además, la albahaca fresca aporta vitaminas y antioxidantes que ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico. Los tomates cherry son ricos en vitamina C y agentes antioxidantes que contribuyen a una piel saludable.