Muffins de calabaza y chispas de chocolate: Receta fácil con air fryer

¡Hola amig@ cociner@!

Índice
  1. Tiempo de preparación:
  2. Dificultad:
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 2 huevos
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 taza de chispas de chocolate

Pasos a seguir:

  1. En un bowl, mezcla el puré de calabaza, el azúcar, el aceite y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Añade la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y la canela. Mezcla bien hasta que no queden grumos.
  3. Incorpora las chispas de chocolate y remueve suavemente.
  4. Engrasa los moldes para muffins con un poco de aceite para evitar que se peguen.
  5. Vierte la mezcla en los moldes, llenándolos aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad.
  6. Coloca los moldes en la freidora de aire precalentada a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de los muffins, este salga limpio.
  7. Deja enfriar los muffins antes de desmoldarlos.

Trucos y consejos:

  • Asegúrate de precalentar la freidora de aire antes de colocar los muffins para obtener una cocción uniforme.
  • Puedes decorar los muffins con un poco de azúcar glass o añadir nueces picadas a la mezcla para darle un toque extra de sabor y textura.
  • Si no tienes chispas de chocolate, puedes utilizar trozos de chocolate en su lugar.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El puré de calabaza es una excelente fuente de vitamina A y fibra, además de ser bajo en calorías. Las chispas de chocolate, aunque deben consumirse con moderación, pueden aportar antioxidantes.

¡Espero que disfrutes de estos deliciosos muffins de calabaza y chispas de chocolate! Son perfectos para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno o como merienda. Si tienes alguna duda o quieres compartir tu experiencia, déjame un comentario. ¡Buen provecho!

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Laura García

Laura García

¡Hola! Soy Laura, la mente creativa detrás de este rincón culinario. Desde mi pasión por la cocina y el descubrimiento del air fryer, nació AirFryerChef.net. Aquí encontrarás recetas deliciosas y saludables para tu air fryer, consejos prácticos y una comunidad de entusiastas de la cocina. Únete a nosotros y embárcate en un emocionante viaje culinario. ¡Gracias por visitarnos!

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