Receta fácil de mutabal para air fryer: ¡sabores sorprendentes sin complicaciones!

¡Hola amigos del sabor! Hoy les traigo una receta deliciosa y saludable para preparar en su freidora de aire. ¿Están listos para probar el mutabal? Un plato típico de la cocina árabe que combina a la perfección una textura cremosa con un sabor irresistible. Prepárense para sorprender a sus invitados o simplemente disfrutar de un snack exquisito en cualquier momento.

Índice
  1. Tiempo de preparación: 15 minutos
  2. Dificultad: Fácil
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación: 15 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 2 berenjenas grandes
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de tahini
  • El jugo de 1 limón
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva para rociar

Pasos a seguir:

  1. 1. Precalienta tu freidora de aire a 200°C.
  2. 2. Haz pequeñas incisiones en las berenjenas con un tenedor y colócalas en la freidora. Cocina durante 10 minutos o hasta que estén tiernas y doradas.
  3. 3. Retira las berenjenas y déjalas enfriar. Una vez que estén frías, corta la parte superior y pela la piel.
  4. 4. En un procesador de alimentos, agrega las berenjenas, los dientes de ajo, el tahini, el jugo de limón y la sal. Procesa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  5. 5. Transfiere el mutabal a un recipiente y refrigera por al menos 1 hora para que los sabores se mezclen correctamente.
  6. 6. Antes de servir, rocia con un poco de aceite de oliva y decora con hojas de perejil fresco.

Trucos y consejos:

  • Añade comino o pimentón ahumado para darle un toque extra de sabor.
  • Acompaña el mutabal con pan pita tostado o crudités de verduras frescas.
  • Si no tienes tahini, puedes sustituirlo por crema de sésamo casera.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las berenjenas son ricas en antioxidantes y fibra, lo que favorece la digestión y ayuda a combatir el estreñimiento. Además, el tahini es una fuente de calcio y grasas saludables para fortalecer nuestros huesos y corazón.

Espero que disfruten de esta deliciosa receta de mutabal en su freidora de aire. ¡Anímense a experimentar con sabores nuevos y a compartir sus resultados conmigo! ¡Hasta la próxima, amigos sabrosos!

Para ver más recetas parecidas puedes visitar la categoría Snacks 😉.

Laura García

Laura García

¡Hola! Soy Laura, la mente creativa detrás de este rincón culinario. Desde mi pasión por la cocina y el descubrimiento del air fryer, nació AirFryerChef.net. Aquí encontrarás recetas deliciosas y saludables para tu air fryer, consejos prácticos y una comunidad de entusiastas de la cocina. Únete a nosotros y embárcate en un emocionante viaje culinario. ¡Gracias por visitarnos!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir