Rábanos Crujientes con Tocino y Papas Keto en Air Fryer

¡Hola amantes de las recetas! Hoy tengo para ustedes una delicia que no pueden dejar pasar: rábanos envueltos en tocino con papas cetogénicas, ¡y todo hecho en una air fryer! Es una receta fácil y perfecta para esos días en los que quieres algo sabroso y saludable. ¡Vamos a ello!

Tiempo de preparación:

15 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 12 rábanos grandes
• 6 tiras de tocino
• 2 papas medianas, cortadas en cubos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de romero seco

Pasos a seguir:

1. Precalienta tu air fryer a 180°C (350°F).
2. Lava y seca bien los rábanos. Corta los extremos y envuelve cada rábano con media tira de tocino.
3. Coloca los rábanos envueltos en el cestillo de la air fryer de manera que no se toquen demasiado.
4. En un tazón grande, mezcla las papas con el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el romero.
5. Mete el cestillo con los rábanos y las papas al aire fryer y cocina durante 15 minutos, sacudiendo el cestillo a la mitad del tiempo.
6. Retira cuando los rábanos envueltos en tocino estén dorados y las papas estén crujientes.

Trucos y consejos:

• Para un toque extra de sabor, añade unas hojas de tomillo fresco antes de cocinar.
• Si quieres las papas aún más crujientes, córtalas más pequeñas.
• No amontones demasiado los ingredientes en la air fryer para asegurar una cocción uniforme.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

• Rábanos: Son bajos en calorías y ricos en vitamina C, lo que ayuda a fortalecer tu sistema inmune.
• Tocino: Aunque se debe consumir con moderación, el tocino aporta proteínas y grasas esenciales.
• Papas: Son una excelente fuente de potasio y fibra, y al estar cocinadas en la air fryer, conservan sus nutrientes mejor que fritas de manera tradicional.

Y ahí lo tienes, una receta exquisita y súper fácil para preparar en cualquier momento. Espero que disfrutes de estos rábanos envueltos en tocino y papas cetogénicas tanto como yo. ¡Hasta la próxima, y feliz cocina!

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