¡Haz rollos de canela en air fryer rápidos y irresistibles!

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 7 gramos de levadura instantánea
• 250 ml de leche tibia
• 100 gramos de azúcar
• 80 gramos de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• Pizca de sal
• Aceite en aerosol para engrasar
• 75 gramos de azúcar moreno
• 60 gramos de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Glaseado de azúcar (opcional)

Pasos a seguir:

1. En un bol grande, mezcla la harina, la levadura y el azúcar. Añade la leche tibia, la mantequilla derretida, el huevo,
   la esencia de vainilla, la canela en polvo y una pizca de sal. Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y
   elástica.
2. Tapa el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa durante unos 30-40 minutos, o hasta que doble su tamaño.
3. Una vez que la masa haya levado, colócala en una superficie enharinada y extiéndela en forma rectangular con un rodillo.
4. En un bol aparte, mezcla el azúcar moreno, la mantequilla derretida y la canela en polvo. Unta esta mezcla sobre la
   masa extendida, asegurándote de cubrir toda la superficie de manera uniforme.
5. Enrolla la masa sobre sí misma, como si estuvieras formando un tronco, de manera que el relleno quede en el interior.
6. Corta el rollo en rodajas de aproximadamente 2 centímetros de grosor.
7. Prepara la freidora de aire, engrasando la canasta con aceite en aerosol. Coloca los rollos de canela en la canasta,
   dejando suficiente espacio entre ellos.
8. Cocina los rollos de canela en la freidora a 180°C durante unos 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y bien
   cocidos.
9. Retira los rollos de canela de la freidora y, si lo deseas, glaséalos con azúcar glas o un glaseado de tu elección.
10. Sirve los rollos de canela calientes y disfruta de su delicioso sabor.

Trucos y consejos:

• Puedes agregar nueces picadas o pasas al relleno para darle un toque extra de sabor y textura.
• Si quieres que tus rollos de canela sean más dulces, puedes aumentar la cantidad de azúcar en el relleno.
• Asegúrate de precalentar la freidora de aire antes de cocinar los rollos de canela para obtener mejores resultados.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Canela: La canela tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, además de ayudar a regular los niveles de azúcar
en la sangre. También se cree que puede mejorar la salud digestiva.