Receta fácil: Alitas de coliflor vegana en freidora de aire

¡Hola, amigos de las recetas deliciosas! Hoy les traigo una receta simple pero llena de sabor: alitas de coliflor veganas en freidora. ¿Quién dijo que las alitas son solo para los carnívoros? Prepárense para disfrutar de un bocado crujiente y sabroso sin dejar de lado sus principios veganos. ¡Vamos allá!

Índice
  1. Tiempo de preparación:
  2. Dificultad:
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación:

20 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

  • 1 coliflor mediana
  • 1 taza de harina integral
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de paprika ahumada
  • 1/2 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de leche vegetal (como la de almendras o avena)
  • Pan rallado integral (opcional)
  • Salsa BBQ vegana para servir

Pasos a seguir:

  1. Precalienta la freidora a 200°C.
  2. Corta la coliflor en pequeños floretes.
  3. En un tazón aparte, mezcla la harina integral, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika ahumada, el comino, la sal y la pimienta.
  4. Añade la leche vegetal al tazón de la mezcla de harina y especias, y remueve hasta obtener una masa espesa y homogénea.
  5. Pasa los floretes de coliflor por la masa, asegurándote de cubrirlos completamente.
  6. Si deseas un empanizado extra crujiente, puedes enharinarlos con pan rallado integral.
  7. Coloca los floretes en la cesta de la freidora, asegurándote de no apilarlos.
  8. Cocina las alitas de coliflor en la freidora durante aproximadamente 15-18 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
  9. Sirve las alitas de coliflor veganas con salsa BBQ vegana y ¡a disfrutar!

Trucos y consejos:

  • Si no tienes una freidora, puedes hacer esta receta en el horno a 200°C durante unos 25 minutos, volteando las alitas a mitad de cocción.
  • ¡Experimenta con las especias! Puedes agregar chile en polvo, curry, orégano o cualquier otro condimento que te guste.
  • Acompaña las alitas de coliflor con palitos de zanahoria y apio para una combinación perfecta.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Coliflor: es una excelente fuente de vitamina C y fibra, además de ser baja en calorías. También contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger el organismo.

Harina integral: debido a su contenido de fibra, ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y a mantener la saciedad por más tiempo.

Especias: el ajo en polvo y la cebolla en polvo añaden sabor sin necesidad de sal adicional, mientras que la paprika ahumada y el comino le dan un toque especial a las alitas de coliflor.

Leche vegetal: rica en nutrientes como calcio y vitamina D, es una alternativa saludable a la leche animal. Además, aporta cremosidad a la masa de nuestras alitas.

Espero que disfruten de estas deliciosas alitas de coliflor veganas en freidora. No se imaginarán lo sabrosas que pueden ser. ¡Anímense a probarlas y sorprender a sus amigos y familiares! ¡Hasta la próxima receta, amantes de la comida vegana!

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Laura García

Laura García

¡Hola! Soy Laura, la mente creativa detrás de este rincón culinario. Desde mi pasión por la cocina y el descubrimiento del air fryer, nació AirFryerChef.net. Aquí encontrarás recetas deliciosas y saludables para tu air fryer, consejos prácticos y una comunidad de entusiastas de la cocina. Únete a nosotros y embárcate en un emocionante viaje culinario. ¡Gracias por visitarnos!

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